![簡單易學的閩菜家常版荔枝肉美食做法]( "簡單易學的閩菜家常版荔枝肉美食做法")
- 荔枝肉是福建福州的一道傳統名菜。相傳這道菜是起源於唐朝宮廷，後流傳於福建莆田，在福州發揚光大。因它的形色味皆似荔枝而得名。傳統荔枝肉做法比較考究，我今天就分享個家常版的。這道菜是我家孩子最愛的一道菜，外甥每次來都必點，我家孩子說比外面餐廳還好吃。用料瘦肉250克...
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![閩菜荔枝肉的做法和圖解 好吃的閩菜荔枝肉家常做法]( "閩菜荔枝肉的做法和圖解 好吃的閩菜荔枝肉家常做法")
- 我是新福州人，在福州生活10年，去每個朋友家吃飯都有一碗荔枝肉，兩個孩子特別愛吃荔枝肉，一個偶然的機會，朋友家來了一個五星級酒店專業做閩菜的大廚，我趁機學習打下手，擔心忘記整理出來順便分享給大家！用料瘦肉適量土豆2個生抽適量蛋白1個番茄醬2勺澱粉適量白糖適量白醋適量蒜適...
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![「經典閩菜」荔枝肉的做法步驟及圖解,美味正宗的「經典閩菜」荔枝肉做法]( "「經典閩菜」荔枝肉的做法步驟及圖解,美味正宗的「經典閩菜」荔枝肉做法")
- 用心做，是愛的味道。用料瘦肉300克土豆1個澱粉4勺白糖1勺蒜5瓣生抽3勺鹽1勺料酒3勺【經典閩菜】荔枝肉的做法瘦肉切薄片，大小盡量一致，這樣炸的時候火候比較好把握。加一勺生抽、一勺料酒、一點點蒜末、一勺澱粉，抓勻，醃製半小時左右就行。土豆切塊，注意和肉的大小相仿。鍋裏放...
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![中餐廳同款粵式荔枝牛肉家常版---風味獨特好吃易做的做法步驟及圖解,美味正宗的中餐廳同款粵式荔枝牛肉家常版---風味獨特好吃易做做法]( "中餐廳同款粵式荔枝牛肉家常版---風味獨特好吃易做的做法步驟及圖解,美味正宗的中餐廳同款粵式荔枝牛肉家常版---風味獨特好吃易做做法")
- 近來最熱的綜藝怕是非“中餐廳”莫屬了網友們每週五晚上也是十分忙碌看完中餐廳先跑去hxm微博下去聲討一番再跑去林大廚微博底下安慰聲援最後還不忘記跑去baby微博下同情~~總之，每到週五，總有不甘心的網友，一邊看中餐廳，一邊生氣，甚至氣到失眠，也是操碎了心~~看歸看，氣歸氣，被林...
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![「 肉自己家の私房菜 」正宗又家常的福建特色-荔枝肉！的做法步驟及圖解,美味正宗的「 肉自己家の私房菜 」正宗又家常的福建特色-荔枝肉！做法]( "「 肉自己家の私房菜 」正宗又家常的福建特色-荔枝肉！的做法步驟及圖解,美味正宗的「 肉自己家の私房菜 」正宗又家常的福建特色-荔枝肉！做法")
- 這是老蔡第一次手把手教我做福建的肉菜～海鮮吃太多所以換換口味～為什麼說它正宗呢？因為我覺得肉的形狀和紅酒糟是它的靈魂！我們都做的很好那為什麼說它家常呢？因為我們把它簡化了，配料是人人家裡四個季節都能輕易搞到的～並且調味汁酸酸甜甜是小朋友和老人都很愛吃的～以前調番茄醬...
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![肉荔枝的做法和圖解 好吃的肉荔枝家常做法]( "肉荔枝的做法和圖解 好吃的肉荔枝家常做法")
- 過季也能吃到“荔枝”！不過....卻只有肉沒有荔枝？！十月下旬了，咱們廣西終於有了點秋天的感覺，早晚開始有點涼了！酷暑走了自然是好事，可是秋燥使不少小夥伴感覺身疲力乏、口乾舌燥，連吃東西都沒有胃口，這可怎麼辦？別急別急~今天鄧大廚就教大家做一道經典開胃閩菜——肉荔枝，這可是福...
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![不可能失敗的荔枝肉(家常版，含醬料詳細配比)的做法步驟及圖解,美味正宗的不可能失敗的荔枝肉(家常版，含醬料詳細配比)做法]( "不可能失敗的荔枝肉(家常版，含醬料詳細配比)的做法步驟及圖解,美味正宗的不可能失敗的荔枝肉(家常版，含醬料詳細配比)做法")
- 不誇張地說，每個福州人心裏都有一道荔枝肉。在我們家，這是爺爺的招牌拿手菜，後來教給了爸爸，現在爸爸又教給了我。對於專業大廚而言，拿手菜的味道或許會是他們一生的祕密。但對於普通人而言，拿手菜的味道更多地與我們的情感和記憶緊密相連。而這道菜，對我來說就是這樣。都是隨手...
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![一分鐘帶你搞懂荔枝肉（閩菜，素菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的一分鐘帶你搞懂荔枝肉（閩菜，素菜）做法]( "一分鐘帶你搞懂荔枝肉（閩菜，素菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的一分鐘帶你搞懂荔枝肉（閩菜，素菜）做法")
- 荔枝肉是福建省福州、莆田等地漢族傳統名菜，屬於閩菜，已有二三百年曆史。來福州沒吃過荔枝肉等於白來，，，哈哈雖然也沒有這麼嚴重啦，不過福州的荔枝肉有必要嘗一嘗！可樂媽教的是素菜，當然不能將肉肉們擺上餐桌，介意者勿訪哈！味道都是最大程度還原荔枝肉的原始風味。要是沒吃過荔枝肉...
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![荔枝啫雞煲/地道家常菜/快手好吃的烹飪方法 荔枝啫雞煲/地道家常菜/快手的地道做法和步驟]( "荔枝啫雞煲/地道家常菜/快手好吃的烹飪方法 荔枝啫雞煲/地道家常菜/快手的地道做法和步驟")
- 夏天荔枝的季節！！沒錯，這個夏天，推了好多次荔枝了！這次融入在做菜身上！煮過的荔枝，甜過蜜月！！！啫啫很香，很飄香！愛吃雞的不能錯過！！用料生抽1勺鹽小半勺走地雞半隻蔥姜適量蠔油1勺木耳一小把枸杞，紅棗少許糖大半勺油一勺荔枝15-20顆荔枝啫雞煲/地道家常菜/快手的做法準備前奏：木耳，紅棗，枸...
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![閩南家常菜蘆筍炒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的閩南家常菜蘆筍炒肉做法]( "閩南家常菜蘆筍炒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的閩南家常菜蘆筍炒肉做法")
- 從小吃到大，炒菜必須要有三層肉用料蒜末2瓣雞蛋2個蠔油1勺鹽適量蘆筍適量三層肉適量閩南家常菜蘆筍炒肉的做法蘆筍切斷開水過一下雞蛋煎熟備用三層肉下鍋變色後倒入蒜末炒香加入蘆筍翻炒，再加一勺蠔油翻炒倒入備用雞蛋翻炒加入適量鹽巴翻炒即可出鍋...
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![醉荔枝肉的做法和圖解 好吃的醉荔枝肉家常做法]( "醉荔枝肉的做法和圖解 好吃的醉荔枝肉家常做法")
- 醉荔枝肉，典型閩菜，酸甜適口，適合炎炎苦夏，慰籍平淡的味蕾。配菜可以選用馬鈴薯或者地瓜用料小排或肋排半斤地瓜或馬鈴薯一大個生抽一勺糖一勺蒜泥適量白醋兩勺澱粉少量鹽1克雞精1克醉荔枝肉的做法排骨和地瓜切塊，用鹽，雞精，澱粉均勻包裹，醃製十五分鐘以上油五成熱，下油鍋，文火把地...
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![素荔枝肉的做法和圖解 好吃的素荔枝肉家常做法]( "素荔枝肉的做法和圖解 好吃的素荔枝肉家常做法")
- 素荔枝肉配鳳梨，絕配，香，酸甜。用料白糖100克鳳梨🍍一個素荔枝肉一包蕃茄醬50克油500克鹽1克桂花25克素荔枝肉的做法素荔枝肉解凍油炸三分鐘左右焦黃撈出，鳳梨🍍糖水煮20分鐘收汁，加桂花醬，加素荔枝肉加入翻炒三五下即可出鍋。...
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![簡單易學的福州家常荔枝肉美食做法]( "簡單易學的福州家常荔枝肉美食做法")
- 用料瘦肉500克澱粉5勺土豆1個白醋5勺大蒜5瓣雞醬3勺胡椒粉10克生抽3勺福州家常荔枝肉的做法豬肉切小丁加入生抽老酒胡椒粉醃製一會。加入地瓜粉，加入一點水攪拌均勻！！加入油鍋炸！土豆可以切小塊放水煮熟。撈出控幹水分！豬肉炸好，炸土豆！所有醬料都放入試一試味道，ok了，把炸好的土...
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![Magimix 瑪捷斯版荔枝果醬 可用於荔枝汽泡水 荔枝味奶油 荔枝冰沙等的做法步驟及圖解,美味正宗的Magimix 瑪捷斯版荔枝果醬 可用於荔枝汽泡水 荔枝味奶油 荔枝冰沙等做法]( "Magimix 瑪捷斯版荔枝果醬 可用於荔枝汽泡水 荔枝味奶油 荔枝冰沙等的做法步驟及圖解,美味正宗的Magimix 瑪捷斯版荔枝果醬 可用於荔枝汽泡水 荔枝味奶油 荔枝冰沙等做法")
- 茘枝果醬根據不同的配比，可以或做各種香緹奶油，或冰淇淋也可以抹面包以及沖泡蘇打水、打沙冰等用料荔枝（去核淨果肉）一半桂味一半糯米餈500克太古黃冰糖100克檸檬汁1/2個Magimix瑪捷斯版荔枝果醬可用於荔枝汽泡水荔枝味奶油荔枝冰沙等的做法這次用了一半桂味一半糯米滋甜度高...
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![荔枝釀肉的做法和圖解 好吃的荔枝釀肉家常做法]( "荔枝釀肉的做法和圖解 好吃的荔枝釀肉家常做法")
- 昨天妹妹買了很多荔枝試着把肉釀進去看看好吃不用料肉適量荔枝幾粒蔥1根姜3片(薄)鹽適量料酒適量生抽適量澱粉適量白胡椒粉適量枸杞子幾粒荔枝釀肉的做法荔枝肉姜蔥枸杞子(肉用不多我這多出來的包餛飩給寶寶吃)肉剁碎後加入薑末一起剁肉糜狀就可以了肉中加料酒生抽蔥花澱...
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![「閩菜荔枝肉番外版」蒜香糖醋排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的「閩菜荔枝肉番外版」蒜香糖醋排骨做法]( "「閩菜荔枝肉番外版」蒜香糖醋排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的「閩菜荔枝肉番外版」蒜香糖醋排骨做法")
- 老婆餅裏沒有老婆，螞蟻上樹沒有螞蟻。荔枝肉裏沒有荔枝！🌝又是一道“名不副實”的菜～荔枝肉是經典的一道閩菜，以福州莆田的最爲出名。口感類似於糖醋里脊和咕咾肉。我做的版本是家鄉閩東周寧版，沒有土豆，沒有菠蘿。蒜末和糖醋在此碰撞，是一道香噴噴的下飯菜。😋用料排骨300克花...
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![簡單易學的荔枝肉(家常)美食做法]( "簡單易學的荔枝肉(家常)美食做法")
- 做爲一個吃閩菜長大的福建人這道菜真的是從小吃到大做法每個人都不太同用料前腿肉1斤土豆1個蒜4瓣姜4片番茄醬一大勺白醋一湯匙白砂糖一小調味勺生抽幾滴麪粉或澱粉一盤料酒一湯匙荔枝肉(家常)的做法肉可以選擇豬裏脊肉豬瘦肉梅花肉今天我用的前腿肉把肉切片，將一面切成十...
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![荔枝肉的詳細做法大全,簡單又營養的荔枝肉做法]( "荔枝肉的詳細做法大全,簡單又營養的荔枝肉做法")
- 用料梅頭肉甜椒菠蘿荔枝雞蛋番茄醬白醋澱粉勺番茄醬勺醬油勺鹽克糖克蒜荔枝肉的做法選擇400g梅頭肉，先改刀成2.5cm厚片，再切成2.5cm的小立方體。加入1大勺生抽，1個雞蛋，用手抓勻。再加入1小撮鹽，60-70g玉米澱粉，攪拌均勻。*玉米澱粉可分次加入。差不多這個質感，醃漬半個小時左右...
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![荔枝肉的做法和圖解 好吃的荔枝肉家常做法]( "荔枝肉的做法和圖解 好吃的荔枝肉家常做法")
- 用料瘦肉半斤白糖適量蒜適量生抽3勺鹽適量糖適量土豆1個澱粉適量番茄醬適量白醋2勺雞精適量料酒適量小蘇打適量蛋清1個荔枝肉的做法土豆切塊油炸炸金黃撈出加入料酒，生抽，白糖，雞精，蛋清，小蘇打醃製醃製好的肉加入地瓜粉裹均勻，下入鍋中油炸至金黃撈出鍋裏留油，加入蒜末，番茄醬，白...
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![簡單易學的閩菜-荔枝肉美食做法]( "簡單易學的閩菜-荔枝肉美食做法")
- 用料瘦肉土豆澱粉白糖、番茄醬、鹽、味精、白醋.閩菜-荔枝肉的做法瘦肉切成長條（最好選用裏脊肉），準備好澱粉兩份，一份調成糊、一份乾粉。土豆切塊撒一點澱粉.像這樣晃幾下就可以了！肉條先在麪糊裏掛漿，然後再放幹澱粉裏滾一下。像這樣就可以了。掛漿再裹乾粉是爲了炸完後更酥...
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![夏日小清新の荔枝蜜醬（附荔枝冰咖、荔枝冷泡茉莉清茶、荔枝果肉醬）的做法步驟及圖解,美味正宗的夏日小清新の荔枝蜜醬（附荔枝冰咖、荔枝冷泡茉莉清茶、荔枝果肉醬）做法]( "夏日小清新の荔枝蜜醬（附荔枝冰咖、荔枝冷泡茉莉清茶、荔枝果肉醬）的做法步驟及圖解,美味正宗的夏日小清新の荔枝蜜醬（附荔枝冰咖、荔枝冷泡茉莉清茶、荔枝果肉醬）做法")
- 每到荔枝大年就被好友們瘋狂投喂荔枝喜歡這個清甜凝脂如玉的小可愛泡酒扔速凍做荔枝冰荔枝醬也是一個很好的消耗方法荔枝咖啡荔枝清茶抹面包都可和三凡在一起各幹各的悠閒下午用料荔枝若干蜂蜜適量夏日小清新の荔枝蜜醬（附荔枝冰咖、荔枝冷泡茉莉清茶、荔枝果肉醬）的做法荔...
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![家常荔枝肉的做法和圖解 好吃的家常荔枝肉家常做法]( "家常荔枝肉的做法和圖解 好吃的家常荔枝肉家常做法")
- 荔枝肉是我外婆的拿手菜，小時候給我姐做了帶到學校去都能被小夥伴搶光那種。奈何我媽絲毫沒有遺傳到外婆的手藝，做飯水平…emmmm…翻了翻下廚房的荔枝肉菜譜，基本調味料基本都有放番茄醬，可是我記得聽過說正宗的荔枝肉是不放番茄醬的。想來也是，以前那個年代哪有番茄醬🤷♀️...
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![酸酸甜甜就是我，我就是福州傳統名菜——荔枝肉，一道沒有荔枝的荔枝肉的做法步驟及圖解,美味正宗的酸酸甜甜就是我，我就是福州傳統名菜——荔枝肉，一道沒有荔枝的荔枝肉做法]( "酸酸甜甜就是我，我就是福州傳統名菜——荔枝肉，一道沒有荔枝的荔枝肉的做法步驟及圖解,美味正宗的酸酸甜甜就是我，我就是福州傳統名菜——荔枝肉，一道沒有荔枝的荔枝肉做法")
- 荔枝肉是福州傳統的名菜,已經有有二三百年的歷史了，荔枝肉雖然叫荔枝肉，但是並不需要荔枝哦。相傳“荔枝肉”是由清朝末年福州師傅王寶山所發明的，他以專攻糖醋口味的菜餚爲主，在福州廈門一帶很有名氣。後經福建巡撫許應騤的舉薦，於一八九六年被應召進宮。在宮廷御膳房裏，專門...
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![簡單易學的家庭版荔枝肉美食做法]( "簡單易學的家庭版荔枝肉美食做法")
- 一碗米飯一碗荔枝肉足矣😍用料瘦肉500克土豆2個紅蘿蔔🥕1根青椒1個洋蔥適量醬料：生抽，老抽、澱粉、蠔油、番茄醬、蒜頭醬、糖、陳醋、油炸粉家庭版荔枝肉的做法🥔🥕改刀下鍋炸到微微金黃就可出鍋（中🔥大約7-8分鐘）肉用醬油、蠔油、雞精醃製一會、沾油炸粉後下鍋炸、洋蔥、青...
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烹調屋
![[家常菜]油炸粉版快手荔枝肉/糖醋里脊的做法步驟及圖解,美味正宗的[家常菜]油炸粉版快手荔枝肉/糖醋里脊做法](https://i2.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/993a/cf3c/993a843aa0852ee6057a8588954217f8be07607640a70a0f3810892dd361781d11d7ccbe1d72b69b0e-s.jpg "[家常菜]油炸粉版快手荔枝肉/糖醋里脊的做法步驟及圖解,美味正宗的[家常菜]油炸粉版快手荔枝肉/糖醋里脊做法")
