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野筍小炒的做法食譜

野筍小炒的做法和圖解 好吃的野筍小炒家常做法

  • 野筍小炒

  • 用料小野筍200g鹹肉60g甜豆100g野筍小炒的做法1、小野筍200g甜豆100g鹹肉60g2、鹹肉切小丁，野筍過一下水切小丁；3、燒熱鍋，放入適量油；4、下鹹肉丁，炒到微黃；5、下入筍丁繼續翻炒一分鐘左右；6、下入甜豆翻炒均勻；7、加入小許水；8、加蓋中火大概三四分鐘後即可起鍋成品圖小貼士嘮叨...
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野筍炒雞蛋，春天最美味的野菜！好吃的烹飪方法 野筍炒雞蛋，春天最美味的野菜！的地道做法和步驟

  • 野筍炒雞蛋，春天最美味的野菜！

  • 這不僅是一盤菜，是一份鄉味，更是一種懷念！清明節後，立夏節前，是野筍最多的時候，小時候出門，在路邊都能拔一大捆回去。今年在深圳也能拔得一把小筍，回來就炒了這盤菜，吃個精光！#家常菜#農村美食#家鄉的味道#家鄉菜#野菜#野筍#野筍炒蛋...
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野生幹筍 炒牛肉末的做法步驟及圖解,美味正宗的野生幹筍 炒牛肉末做法

  • 野生幹筍 炒牛肉末

  • 這款菜配粥還是雜糧包都好吃，還非常下飯，喜歡吃辣椒的，下小米辣就更好吃了。用料姜一塊紅辣椒兩個蒜頭幾個牛肉自己喜歡多少定幹筍自己定油適量生粉一點生抽適量鹽適量野生幹筍炒牛肉末的做法1把姜、蒜、紅辣椒切成末待用。2把牛肉剁成末，放一點生粉，適量的油，適量生抽拌勻待用...
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小炒野筍的做法和圖解 好吃的小炒野筍家常做法

  • 小炒野筍

  • 清爽用料野筍1把雪菜少許大蒜1支肉絲少許小炒野筍的做法新鮮的野筍剝去外殼切成小段備用開中火下油鍋翻炒，再用小火悶3分鐘下配料肉絲和雪菜，加少許水小火悶8分鐘左右放點糖，再放切好的大蒜，野筍完成了裝盤，看上去很開胃吧小貼士當季最時鮮的下飯菜，趕快動手吧...
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野生的小春筍（梅菜乾筍）的做法步驟及圖解,美味正宗的野生的小春筍（梅菜乾筍）做法

  • 野生的小春筍（梅菜乾筍）

  • 昨天又去拔野生的竹筍了。這個時候就是拔春筍的季節。你知道如何曬好吃的幹筍與醃製的筍子嗎。讓我來告訴你吧（鍋裏水燒開放些鹽，把剝好的筍子放鍋裏煮20分鐘後（根據筍大小來掌握煮的時間）拿出歷幹水分涼一晚，早上拿出放入太陽下曬一天，第二天早上放入鍋裏隔水蒸20分鐘，反覆曬蒸...
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野筍燒肉的做法和圖解 好吃的野筍燒肉家常做法

  • 野筍燒肉

  • 山裏娃從小就習慣吃野筍，長大了在外面生活，用這熟悉的味道延續對家鄉的思戀用料筍克野筍燒肉的做法忘記拍照了，第一次發佈沒經驗大家多包涵小貼士筍乾提前泡軟，糖用冰糖增加色澤，加少許醋燜燉容易爛。...
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野山筍乾的做法和圖解 好吃的野山筍乾家常做法

  • 野山筍乾

  • 野山筍，都是老媽起早到山上挖來，然後撥殼，上鍋煮，然後用炭火烘乾，絕無任何添加劑，農家綠色食品！用料筍乾克野山筍乾的做法筍乾。這是鵝蛋！這是本雞蛋山林放養的雞！小貼士筍乾，可以做成筍乾燒肉，老鴨筍乾煲，夏天涼拌筍乾也是一道不錯的菜。...
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鄉野小炒雞的做法和圖解 好吃的鄉野小炒雞家常做法

  • 鄉野小炒雞

  • 用料雞腿4只木耳6朵美人椒6只（小綠椒）朝天椒8只（小紅椒）幹辣椒若干姜一塊大蒜半頭油適量鹽適量料酒適量生抽適量水適量鄉野小炒雞的做法準備好原材料，木耳泡發後撕成小塊雞腿肉去骨切成小塊切好的雞塊用少量料酒和鹽、薑片略醃一小會兒姜切成細絲、大蒜切片、紅椒和綠椒切小圈...
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野小筍燒雞的做法和圖解 好吃的野小筍燒雞家常做法

  • 野小筍燒雞

  • 靈感來自於男票的高中食堂，據說是他們學校爆難吃的食堂唯一一個超級好吃的菜～比紅燒雞清淡，比雞湯鮮美，做了一次給家裏人吃後，我每次回家媽媽從“你想吃什麼我做給你吃”變成了“我買了筍和雞，今天晚飯你做吧”…連不愛喝雞湯的弟弟都能喝兩碗湯～用料雞1只（2-3斤）野小筍若干小蔥3...
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野味黑椒肥牛炒蘆筍的做法步驟及圖解,美味正宗的野味黑椒肥牛炒蘆筍做法

  • 野味黑椒肥牛炒蘆筍

  • 午餐一人食用料肥牛適量蘆筍5根味好美黑椒粉適量鹽少許油少許野味黑椒肥牛炒蘆筍的做法肥牛我沒有解凍，下班回家開始。熱鍋放少許油，小火煎熟肥牛。我一般煎到有點焦乾，特別香！煎肥牛的空檔切蘆筍和拍蒜。肥牛全熟再放蘆筍蒜頭，炒香，出鍋前放入鹽、味好美黑椒粉調味。我的調味...
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野生筍炒肉的做法和圖解 好吃的野生筍炒肉家常做法

  • 野生筍炒肉

  • 同事老家野生的小筍用料野生小筍10根五花肉1塊姜3片蠔油1/3湯勺味極鮮醬油3/4湯勺鹽1/4小勺冰糖1塊蒜粉適量紅辣椒半個野生筍炒肉的做法筍剝皮切片；五花肉一小塊從冰箱拿出解凍後切片，並把肥肉廋肉分開放；紅辣椒洗淨去籽切絲鍋入油，三成熱時放入薑片爆香，香味出來後除去薑片先...
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小炒野芹的做法和圖解 好吃的小炒野芹家常做法

  • 小炒野芹

  • 四線城市的好處就是靠山吃山，這個季節的野芹菜是最嫩的季節，來一盤子健康又美味。用料野芹菜1斤鹽1勺肉片1勺小炒野芹的做法野芹菜摘去葉子洗淨切好鍋裏燒熱花生油，芹菜下鍋，放鹽，大火翻炒。蔬菜有水分所以不要放水，芹菜變軟後放一點炒好的肉片，加點生抽。香噴噴...
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溫州人小菜～小野筍炒五花肉的做法步驟及圖解,美味正宗的溫州人小菜～小野筍炒五花肉做法

  • 溫州人小菜～小野筍炒五花肉

  • 五月，在這春夏交替之際，所剩的最後一茬小野筍也不多了，再不扯就長成高高的小竹子了，有的小筍下面開始硬化，只能抽上面一截嫩的。小野筍是低脂肪低糖低澱粉高纖維高蛋白質的綠色保健野菜，含有大量人體所需的氨基酸，它的粗纖維不僅能刺激人體腸道的蠕動，改善便祕紊亂帶來的痛苦，而且...
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涼拌野筍的做法和圖解 好吃的涼拌野筍家常做法

  • 涼拌野筍

  • 用料筍糖蒜末紅尖椒綠尖椒鹽牛肉粉白醋油生抽涼拌野筍的做法超市裏買來的袋裝筍，在清水裏泡了半個小時。冷水下鍋，放5g糖。水沸後煮一分鐘。取出立馬放在冰水裏沖洗。蒜末、紅尖椒粒、綠尖椒、5g鹽、5g牛肉粉，潑熱油，攪拌均勻。倒入野筍，加幾滴生抽、少許白醋、少許鹽攪拌均用...
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野筍羹的做法和圖解 好吃的野筍羹家常做法

  • 野筍羹

  • 不知是不是建德的特色了，回家最喜歡去山上拔小筍，然後媽媽必做的一道菜用料小筍300克鹹肉10克食鹽少許克番薯粉少許野筍羹的做法小筍和鹹肉切丁冷鍋熱油，先炒鹹肉丁，再放筍丁，翻炒筍丁和鹹肉丁翻炒至斷生，就是感覺快熟了然後加冷水沒過食材，番薯粉加水，調製番薯粉水將番薯粉水放...
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簡單易學的野生幹竹筍小炒肉美食做法

  • 野生幹竹筍小炒肉

  • 野生竹筍肉質嫩，味道鮮美，不但能減肥，而且有防癌、抗癌的作用。常食還能強腎利尿，防止便祕。但胃潰瘍者不要多吃，低脂、低醣，富含膳食纖維和人體必須的多種氨基酸及微量元素鋅等，筍乾是山珍中理想的綠色健康食品。用料紅辣椒幹大蒜葉野生竹筍乾瘦肉蒜姜生抽鹽糖雞精野生幹竹筍小...
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杭椒野筍的做法和圖解 好吃的杭椒野筍家常做法

  • 杭椒野筍

  • 用料杭椒野筍鹹菜鹽糖高湯杭椒野筍的做法先把筍切成菱形狀,杭椒對半剖開去籽起油鍋,把野筍倒入翻炒再加杭椒煸香放入鹹菜(杭州稱爲倒篤菜)加鹽,糖,放一點點高湯炒勻入味就可以啦小貼士清新素淨筍鮮椒香清腸去膩減肥...
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雪菜野筍的做法和圖解 好吃的雪菜野筍家常做法

  • 雪菜野筍

  • 五一去武夷山，有道酸菜野筍記憶猶新，恰巧今天看到了有賣野筍，就做一個下飯。用料野筍雪菜一點點肉末鹽雪菜野筍的做法野筍洗淨斜切成片起個油鍋，下入肉末，煸出一點豬油，再下筍和雪菜，因爲這個菜很少水份，可以加點料酒引出筍的鮮味，最後加一點鹽即可。...
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野竹筍炒蛋的做法和圖解 好吃的野竹筍炒蛋家常做法

  • 野竹筍炒蛋

  • 用量全部如圖所見，特別鮮香用料筍一盤雞蛋2個鹽適量薑末適量野竹筍炒蛋的做法筍去皮用鹽水煮15-20分鐘去除苦澀味，這步必須做，不然麻嘴焯好水的筍切成小丁，姜切沫鍋裏下油，油熱下入姜沫接着下入筍丁炒2-3分鐘，這步要注意你的筍鹹不鹹，因爲我煮筍煮鹹了，所以筍我沒加鹽，如果筍煮的...
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下飯小野筍的做法和圖解 好吃的下飯小野筍家常做法

  • 下飯小野筍

  • 配個稀飯，完美！用料小野筍生抽冰糖下飯小野筍的做法小野筍解凍切細放鍋內炒成品出。...
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尖椒炒野筍的做法和圖解 好吃的尖椒炒野筍家常做法

  • 尖椒炒野筍

  • 每年這個季節新鮮的野生小竹筍，脆嫩得沒朋友！用料筍300克尖椒適量姜適量油適量糖少許生抽少許鹽少許尖椒炒野筍的做法野筍都是用手掰的，所以基本沒有老的。把筍剝好、洗淨，放入沸水中焯2-3分鐘，撈出冷水衝透。將筍斜刀切成小段。油鍋入薑絲、尖椒，爆香後倒入筍段翻炒，加入少許鹽...
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野小筍煎蛋的做法和圖解 好吃的野小筍煎蛋家常做法

  • 野小筍煎蛋

  • 春天到了，又到了吃春筍的季節了，每到這個時候野小筍都是家裏飯桌必不可少的一道美食，一年不吃，會覺得一年沒過過春季用料野小筍一把鹽按個人口味雞蛋4-5個辣椒青椒或幹辣椒一小撮油適量野小筍煎蛋的做法小筍切碎（個人喜歡吃辣，所以切了辣椒進去），放適量（根據個人口味而定，油可以少...
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酸菜炒鮮嫩野生小筍的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜炒鮮嫩野生小筍做法

  • 酸菜炒鮮嫩野生小筍

  • 清明後當季菜，野生小竹筍！那些年孩童時的我，最喜歡乾的事，就和小朋友去河邊拔小筍，已經有二十幾年沒有拔過了，特別的懷念！（酸菜炒小竹筍）（小竹筍煎雞蛋）（小竹筍炒回鍋肉）用料酸菜200克野生小竹筍半斤豬肉碎200克蒜頭2個小米椒2個大紅椒1個酸菜炒鮮嫩野生小筍的做法當季某寶買的15.8/6...
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野蒜小炒肉的做法和圖解 好吃的野蒜小炒肉家常做法

  • 野蒜小炒肉

  • 開春孩子採了一把野蒜，生吃寶寶嫌辣，小炒一盤，大受歡迎用料五花肉/小牛肉100克野蒜一把瓣花生油蠔油黑胡椒鹽野蒜小炒肉的做法用牛肉的話用刀背砸軟，切丁，用五花肉的話切片加花生油、鹽、少許黑胡椒、少許澱粉、蠔油拌勻醃製5-10分鐘野蒜清洗淨，葉子去掉老的部分，切段，蒜頭用刀面...
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花肉野筍的做法和圖解 好吃的花肉野筍家常做法

  • 花肉野筍

  • 用料筍適量五花肉一塊醬油1勺辣椒醬1勺水一勺芹菜1根姜塊適量蒜頭3瓣食用油少量花肉野筍的做法1五花肉切片，姜&蒜頭拍扁切塊2熱鍋冷油（油少點，後面花肉會煸出油），下鍋翻炒，中小火，切記不要有水，做好防護。煸出油有點點焦黃加入適量辣椒或者辣椒醬繼續翻炒1分鐘再加入焯水備用...
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