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瞎吃鹹肉炒水芹的做法食譜

簡單易學的瞎吃-鹹肉炒水芹美食做法

  • 瞎吃-鹹肉炒水芹

  • 巧婦難爲無米之炊，有什麼用什麼唄！用料水芹1把鹹肉幾克蠔油1勺鹽幾克瞎吃-鹹肉炒水芹的做法晚上不知道吃啥，在院子裏薅一把水芹，春天吃點綠色的好！清洗乾淨了，看這杆子發紅，大約不是那麼嫩了吧！但還是能吃的！切吧，切吧，裝盤子裏，炒的時候好倒下鍋！鹹肉，中午在飯鍋蒸的，湊合用吧！如果不是...
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瞎炒牛肉的做法和圖解 好吃的瞎炒牛肉家常做法

  • 瞎炒牛肉

  • 用料牛肉若干澱粉若干蒜若干料酒若干胡椒粉若干克姜若干醬油若干耗油若干蔥若干青紅椒半個洋蔥半個芹菜2-3根幹辣椒若干個麻油若干勺炸土豆條若干個瞎炒牛肉的做法牛肉切片，用蠔油、老抽、生抽、胡椒、水澱粉醃製，再封上油。青紅椒切塊，炸土豆的時候順便過油。洋蔥半個切塊...
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鹹肉炒香芹的做法和圖解 好吃的鹹肉炒香芹家常做法

  • 鹹肉炒香芹

  • 鹹肉不僅是鹹的，其實，更是鮮的。在南方的一些地方，鹹肉不僅可以用來燉湯（例如醃篤鮮，河篤鮮等），而且也會與一些味道比較獨特的蔬菜來做小炒菜，例如，鹹肉炒水芹，鹹肉炒香芹等等。因爲在北方很難買到非常新鮮的水芹，因此，我只能用水靈靈的新鮮香芹和鹹肉一起，來做這道鹹鮮味的清爽小炒，分...
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瞎炒黃牛肉的做法和圖解 好吃的瞎炒黃牛肉家常做法

  • 瞎炒黃牛肉

  • 本來想做小炒牛肉，可惜材料受限，翻翻冰箱，有啥放啥吧，胡亂瞎炒一番，雖說不太正經，但是牛肉還是好牛肉。味道還是蠻不錯的用料牛肉好多克生抽兩小勺姜好幾片大蒜好幾瓣鹽一丟丟克小米椒好幾個料酒1勺香菜好幾根老抽0.5勺蠔油愛放不放洋蔥1個臘八蒜好多瓣醋臘八蒜裏的醋半勺糖看...
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鰻鯗炒水芹的做法和圖解 好吃的鰻鯗炒水芹家常做法

  • 鰻鯗炒水芹

  • 水芹菜在蘇南地區被人們視爲“水八珍”之一，多人工栽培，是春節期間普通百姓一道必不可少的美味佳餚，“路路通”的俗稱更是寄予了人們美好的心願和祝福。而在寧波則野生的更爲普遍，多現於溝渠、池塘邊上，舊時常被人割來餵鵝。如今，水芹菜因其具有清熱解毒、宣肺利溼等功效，尤其是...
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爽脆鹹香的芹菜炒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的爽脆鹹香的芹菜炒肉做法

  • 爽脆鹹香的芹菜炒肉

  • 西芹香芹均可～本菜譜用的是西芹～用料芹菜10根豬肉100克生抽1湯勺鹽1/2茶匙蠔油1/2湯勺老抽1/4勺姜3片蔥一小段植物油適量爽脆鹹香的芹菜炒肉的做法芹菜切成大小一致的長條，然後焯水（即放入滾燙的開水中煮30秒左右即可）焯水後的芹菜放入涼水中浸泡一分鐘後，撈出控水，這步很重要，決...
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水芹炒肉絲的做法和圖解 好吃的水芹炒肉絲家常做法

  • 水芹炒肉絲

  • 用料水芹250克左右瘦肉一塊料酒適量生抽適量澱粉適量鹽適量雞精適量蠔油適量水芹炒肉絲的做法水芹洗乾淨，去根去老的葉子，切段備用瘦肉一塊，洗淨，切絲，倒入適量料酒、生抽、澱粉攪拌均勻，醃製片刻鍋中倒入適量的玉米油，加熱倒入豬肉炒至發白，盛出來鍋中留底油，倒入水芹快速翻炒至...
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香乾炒水芹的做法和圖解 好吃的香乾炒水芹家常做法

  • 香乾炒水芹

  • 用料水芹1把香乾2塊香蔥鹽生抽香乾炒水芹的做法水芹菜洗淨切段，香乾先片成兩層再切絲，這樣絲細一些，蔥切蔥花。鍋中放油，油熱後，放蔥花爆香，放入香乾絲翻炒，放少許生抽，放適量水稍微燜一下，水基本收幹，將香乾絲盛出。鍋中放油，油熱後放蔥花爆香，放入水芹翻炒，加適量鹽，翻炒兩分鐘，放入香...
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水芹炒千張的做法和圖解 好吃的水芹炒千張家常做法

  • 水芹炒千張

  • 水芹菜有許多食療功效：清熱利水、化痰下氣、祛瘀止帶、解毒消腫之功，並有明顯的降壓、鎮靜和抗驚厥的作用。因生活環境原因，也不需要上肥，是非常健康的綠色無公害蔬菜。用料水芹菜250克千張（鮮豆皮）兩張青椒1個小紅椒1個油適量鹽少許生抽1匙水芹炒千張的做法水芹菜去老根部分，洗...
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芹菜鹹肉醬的做法和圖解 好吃的芹菜鹹肉醬家常做法

  • 芹菜鹹肉醬

  • 順手給爸爸做的時令肉醬，早餐拌麪配粥都很安逸。鹹肉、肉末、芹菜的搭配第一次嘗試，舀了幾勺熟油海椒。這種快手醬因爲大量食用蔬菜，不耐儲存，做好的醬最好在冷藏一週內吃完。每次做上一瓶，隨着季節的變化而搭配，豐富而有趣。用料鹹肉100克豬肉末150克芹菜莖100克子姜30克香蔥1...
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水芹炒肉的做法和圖解 好吃的水芹炒肉家常做法

  • 水芹炒肉

  • 🍃🌸水芹是一種南方菜，在我的認知裏是一種長在小溪邊的野菜，老爸老媽喜歡摘來吃。在老家集市上也有看到有人擺着成捆的水芹在出售。這次看到超市裏有水芹，買來嘗一嘗。用料水芹1小把豬肉1塊姜4片蒜3瓣油、鹽適量克醬油1勺小米辣2個水芹炒肉的做法①水芹洗乾淨切成段，豬肉切成...
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肉絲炒水芹的做法和圖解 好吃的肉絲炒水芹家常做法

  • 肉絲炒水芹

  • 喜歡水芹的味道。用料水芹肉絲鹽料酒雞精肉絲炒水芹的做法不管肉價漲還是跌，我都是買2元錢的肉絲。看見少了知道肉漲價了；看見肉絲變多了，知道豬肉又掉價了。哈哈哈……肉絲裏放一點鹽、料酒，拌勻。起油鍋，五成熱倒入肉絲，變色即可，盛出。再起油鍋，油高熱後倒入水芹，翻炒幾下，略變...
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瞎炒蝦炒飯的做法和圖解 好吃的瞎炒蝦炒飯家常做法

  • 瞎炒蝦炒飯

  • 看電視時看到主持人的做法，自己也做了一個。用料鮮蝦200克米飯適量熟鹹鴨蛋一個蔥花適量胡蘿蔔隨便放瞎炒蝦炒飯的做法鮮蝦剝殼，分出蝦仁和蝦頭，（一個人做飯沒拍前面的準備工夫），用稍微多的油起鍋，放進蝦頭，煉出蝦頭油，注意火不要太大以免炒焦。煉好蝦頭油後將蝦頭盛起，炒蝦仁，蝦仁...
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水芹炒鱔魚的做法和圖解 好吃的水芹炒鱔魚家常做法

  • 水芹炒鱔魚

  • 春天來了，各種新鮮菜都冒出來了，看着都惹人喜歡，今天做了這道水芹炒鱔魚就能吃出春的味道，真的很美味。用料鱔魚300g水芹一把紫蘇一小把紅椒適量姜蒜適量水芹炒鱔魚的做法將鱔魚切段洗淨，水芹菜洗淨切段，紅椒洗淨切片，姜切絲，蒜頭切片。將鍋燒熱加入油，等油熱後，放入鱔魚煸炒，炒的時...
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水芹炒小蝦的做法和圖解 好吃的水芹炒小蝦家常做法

  • 水芹炒小蝦

  • 親手做自己喜歡吃的，分享給大家，這是分享的樂趣，生活不過如此！我最愛吃蝦了，這次是姨夫自己抓的野生的小蝦，肉質很好，再和水芹一起清炒，芹菜脆脆的，小蝦嫩嫩的，超好吃的！最後出來的成品萌萌的！用料水芹300g小蝦400g老薑適量大蒜適量黃酒少許植物油少許鹽少許水芹炒小蝦的做法鍋燒熱，大...
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芹菜炒鹹肉的做法和圖解 好吃的芹菜炒鹹肉家常做法

  • 芹菜炒鹹肉

  • 家常下飯菜用料芹菜500g鹹肉少許紅辣椒2個蒜瓣3片芹菜炒鹹肉的做法鹹肉切片，蒜瓣切片，辣椒切小段。芹菜斜削，這樣比較容易入味，不喜歡的也可以直接切段。熱鍋，把鹹肉直接放鍋裏煎，把油煎出來，這樣肉比較好吃，豬油炒菜也比較香(怕油不夠可加入色拉油)。然後把蒜瓣辣椒加入翻炒,再...
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水芹菜炒肉的做法和圖解 好吃的水芹菜炒肉家常做法

  • 水芹菜炒肉

  • 用料水芹菜150g瘦肉100g生抽半勺鹽1克蒜瓣2瓣水芹菜炒肉的做法水芹菜長這樣，以前只是吃過沒見過長什麼樣😄1.水芹菜洗乾淨切段蒜瓣切片，待用2.瘦肉切絲，用少量生抽調味後待用3.鍋熱倒油，放蒜片炒香後放入肉絲翻炒片刻至發白4.把肉絲翻炒片刻至熟透5.放入水芹菜一起翻炒至斷生...
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水胡芹炒飯的做法和圖解 好吃的水胡芹炒飯家常做法

  • 水胡芹炒飯

  • 水胡芹是一種長在水渠邊的野菜，有點類似水芹。這個炒飯是公公教我的，女兒非常喜歡吃，一般來說水胡芹在正月裏最好吃，過了正月就老了，但是今天我試着做了一下，味道還是很香。用料鹽適量油適量生抽適量水胡芹100克白米飯100克水胡芹炒飯的做法選用新鮮的水胡芹洗乾淨，切細備用加適...
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蝦皮炒水芹的做法和圖解 好吃的蝦皮炒水芹家常做法

  • 蝦皮炒水芹

  • 水芹，含豐富的鐵元素，降壓利尿～～蝦皮含豐富的鈣質，易吸收。怎麼感覺是吃了一碗金屬呢！用料水芹1把蝦皮1把油、鹽、糖適量蝦皮炒水芹的做法水芹洗淨瀝乾，切成5cm左右小段；熱鍋冷油，小火倒入蝦皮翻炒一下，倒入水芹翻炒，加少許鹽、糖調味翻炒後蓋上鍋蓋，燜一分鐘，開鍋炒勻盛出即可。...
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瞎炒飯的做法和圖解 好吃的瞎炒飯家常做法

  • 瞎炒飯

  • 用料涼米飯兩碗圓白菜、青尖椒、臘腸、骨肉相連、蝦仁、玉米、青豌豆根據自己的喜好奧爾良醬、蠔油適量勺瞎炒飯的做法首先要把自己想要放的菜各種切和剁！自己想要什麼樣子的就切什麼樣子的燒油多放點把骨肉相連多炒一會兒！除了青椒以外全放進鍋裏炒至斷生！加入蠔油和奧爾良...
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鹹肉西芹洋蔥炒爆肚的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹肉西芹洋蔥炒爆肚做法

  • 鹹肉西芹洋蔥炒爆肚

  • 南方的冬天每到過年都會有必備的鹹肉！或者燻肉啦～鹹肉可以蒸着吃燙鍋吃今天就給大家介紹怎麼炒着吃好吃！配上鮮豬肚美味死啦小夥伴們快學起來吧～用料鮮豬肚適量西芹一根洋蔥半個黃椒半個鹹肉或燻肉適量鹽少許生抽少許雞精適量鹹肉西芹洋蔥炒爆肚的做法清水煮熟鮮豬肚拿出瀝乾...
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水芹炒豆乾的做法和圖解 好吃的水芹炒豆乾家常做法

  • 水芹炒豆乾

  • 用料水芹菜若干豆腐乾2塊調料按口味水芹炒豆乾的做法豆腐乾切條狀，水芹菜洗淨切段起油鍋放入水芹菜翻炒，再放入豆乾，調味即可...
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清炒水芹的做法和圖解 好吃的清炒水芹家常做法

  • 清炒水芹

  • 用料水芹1把鹽5克玉米油60克蔥段2段薑片3片清炒水芹的做法新鮮的水芹去葉留莖洗淨用手掐成五六釐米的小段鍋中倒入玉米油放入蔥段和薑片小火煎出香味後撈出鍋，開大火加入水芹猛火快炒，出鍋前放入鹽翻炒均勻。裝盤，可以吃啦...
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炒水芹菜的做法和圖解 好吃的炒水芹菜家常做法

  • 炒水芹菜

  • 用料水芹菜炒水芹菜的做法洗淨瀝乾切段，炒熟ok...
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香芹炒鹹肉的做法和圖解 好吃的香芹炒鹹肉家常做法

  • 香芹炒鹹肉

  • 豬油炒菜特別香。用料鹹肉（肥多瘦少）克香芹根蔥薑蒜生抽香芹炒鹹肉的做法鹹肉切片，香芹切段，芹菜葉可以另外拌涼菜。準備好薑絲，蔥花，蒜片大火熱鍋，轉小火直接放入鹹肉，慢慢煎出油，有液體油後轉中火，至鹹肉肥肉部分沒有白色呈晶瑩剔透狀。放入蔥薑蒜，炒香。放入香芹煸炒，至香芹短生，加...
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