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超軟糯虎皮雞爪的做法食譜

簡單易學的超軟糯虎皮雞爪美食做法

  • 超軟糯虎皮雞爪

  • 我愛吃雞爪算背後的故事嗎？用料雞爪只8料酒2勺蒜5瓣蠔油勺1生抽2勺醬油1勺超軟糯虎皮雞爪的做法雞爪去腳趾，切成小塊。冷水下鍋加生薑料酒，煮5分鐘過涼水控幹水分，加一勺老抽上色。鍋中加油，5成熱下雞爪炸直到呈金黃色。加入幹辣椒3個，蒜5瓣，薑絲，一點花椒，炒香。加入半勺鹽，2勺生...
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虎皮滷雞爪的做法和圖解 好吃的虎皮滷雞爪家常做法

  • 虎皮滷雞爪

  • 夏日來臨，喝點小酒，再配點滷味，最美了不過外面買的滷雞爪真貴，動不動五六十一斤，還吃不過癮，乾脆自己動手，又實惠又幹淨，一次性多做點還可以儲存，平時也可以當零嘴吃，而且雞爪富含膠原蛋白，太適合女生吃了出虎皮的小竅門：雞爪不要焯水，直接生雞爪放油鍋裏炸，再泡冰水，出的虎皮又快又好看...
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炒虎皮雞爪的做法和圖解 好吃的炒虎皮雞爪家常做法

  • 炒虎皮雞爪

  • 用料虎皮雞爪剁椒蒜蔥油生抽炒虎皮雞爪的做法熱鍋放油，油燒開放剁椒和蒜炒香，再放虎皮雞爪翻炒1分鐘後放少許五香粉、花椒粉，雞粉、生抽，翻炒2分鐘後關火放入蔥花，就ok了！！小貼士此道菜無需加鹽，因爲剁椒中有鹽，...
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軟糯雞爪的做法和圖解 好吃的軟糯雞爪家常做法

  • 軟糯雞爪

  • 阿瑞家的雞爪吃完還想吃，從做豬蹄悟出來了阿瑞家雞爪的方法，只需要一個高壓鍋，無所不能，方便又美味，懶人的福利。用料雞爪26只蔥1段姜12片大蒜5瓣料酒100毫升蠔油3勺八角5個白砂糖2勺鹽1勺生抽3勺水適量軟糯雞爪的做法雞爪洗淨去掉指甲起鍋燒水，這時可以準備蔥薑蒜。水開以後把...
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醬虎皮雞爪的做法和圖解 好吃的醬虎皮雞爪家常做法

  • 醬虎皮雞爪

  • 我以前都不怎麼吃雞爪的，後來發現身邊的朋友都愛吃雞爪，說雞爪對女人好很美容，於是就自己試着做來吃嘍用料雞爪6只老抽適量味極鮮適量鹽適量香葉兩片辣椒適量花椒粒10顆大料兩顆腐乳半塊香醋一勺醬虎皮雞爪的做法先把雞爪用水焯熟，將雞爪盛出，控幹水用老抽塗抹雞爪，是雞爪均勻...
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虎皮爪爪的做法和圖解 好吃的虎皮爪爪家常做法

  • 虎皮爪爪

  • 對於愛吃雞爪的人這道菜我真的想了很久了一直不敢下手今天真的證實了我這必要的擔心簡直魂飛魄散啊🙈但是味道也是槓槓的爪爪炸鍋的那一刻我後悔了真想把爪爪撈出來可是已經無路可退了……可是吃到嘴的那一刻所有的擔心害怕都值得了😎我想在不久的幾天我還會做😳用料雞爪...
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虎皮雞爪的詳細做法大全,簡單又營養的虎皮雞爪做法

  • 虎皮雞爪

  • 時間：約60-90分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料主料雞爪400g焯雞爪生薑2片炸雞爪食用油（油炸）適量雞爪上色老抽5g燉雞爪食用油20g大蔥2段生薑2片幹辣椒3個八角（大料）1個生抽15g蠔油15g鹽2g糖10g老抽5g水沒過食材虎皮雞爪的做法雞爪洗淨，浸泡半個小時泡出血水（最好中間換1-2次水），把...
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超過癮麻辣虎皮雞爪的做法步驟及圖解,美味正宗的超過癮麻辣虎皮雞爪做法

  • 超過癮麻辣虎皮雞爪

  • 偶爾做一次吃過癮✌️✌️🍻🍻哈哈大料：辣椒35g，花椒30g，麻椒20g，八角3—4個，桂皮1塊，香葉3片，白芷3片，冰糖15g，生抽60g，老抽20g，雞精10g，味精8g，鹽30g，姜一塊兒糖色不想做的話，焯水時用一勺麥芽糖也可以。用料雞爪12—20只雞胗500克大料如圖所示白糖60-80g超過癮麻辣虎皮雞爪的做法鍋裏放少...
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虎皮雞爪煲的做法和圖解 好吃的虎皮雞爪煲家常做法

  • 虎皮雞爪煲

  • 吃過雞爪煲，試試虎皮雞爪煲更是yyds太晚回來了來不及，過程無圖剩成品圖了用料雞爪8只生抽2勺老抽1勺半蠔油1勺豆瓣醬1勺半沙茶醬半勺芝麻油半勺白砂糖半勺玉米澱粉1勺土豆2個胡蘿蔔1根洋蔥1個腐竹4根蒜頭4瓣生薑3片蔥2根白芝麻1小把料酒2勺虎皮雞爪煲的做法8個雞爪去指甲，剁...
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簡單易學的酥軟的虎皮雞爪美食做法

  • 酥軟的虎皮雞爪

  • 沒啥，就是想吃，所以就做了，簡單粗暴！臨時想到要寫，步奏圖片沒有完善，下次改進！用料雞爪500克姜2-3片料酒2勺蠔油1勺醬油3勺鹽些許糖1勺幹辣椒若干油食量老抽2勺酥軟的虎皮雞爪的做法雞爪減掉指甲，用冷水沖泡5--10分鐘左右出血水，冷水放入雞爪、薑片，一勺料酒開火過一次熱水，水開就可...
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「汐汐家常菜」軟糯彈牙·虎皮鳳爪的做法步驟及圖解,美味正宗的「汐汐家常菜」軟糯彈牙·虎皮鳳爪做法

  • 【汐汐家常菜】軟糯彈牙·虎皮鳳爪

  • 粵菜裏最喜歡吃虎皮鳳爪，早茶必吃項，百吃不膩。嘗試去做，結果第一次就做成了，非常好吃。總結一下，步驟其實很簡單，三步走，不失手:油炸->冷藏->紅燒。用料雞爪12只青椒2個幹辣椒少許薑片3片八角2個香葉2片油150克鹽少許老抽3勺白糖3克小蔥2根山楂片1克黃酒10克【汐汐家常菜】軟糯...
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超簡單虎皮雞爪虎皮蛋（空氣炸鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的超簡單虎皮雞爪虎皮蛋（空氣炸鍋版）做法

  • 超簡單虎皮雞爪虎皮蛋（空氣炸鍋版）

  • 一個意外的教程這才第二次做又成功了分享一下真的好簡單！還很安全！第一次放鍋裏油炸的聲音實在太可怕了空氣炸鍋一點聲音也沒有就默默炸出虎皮了😋非常好恰用料雞蛋4個雞爪1斤冰糖5個玉米澱粉（爲了最後勾芡的/可以不用）一丟丟調勻玉米油一丟丟冰水一大碗老抽1勺蔥薑蒜一丟丟...
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🌈虎皮鳳爪🌈虎皮雞爪🌈美食滷味🌈的做法步驟及圖解,美味正宗的🌈虎皮鳳爪🌈虎皮雞爪🌈美食滷味🌈做法

  • 🌈虎皮鳳爪🌈虎皮雞爪🌈美食滷味🌈

  • 記錄生活🌈用料雞爪500g蔥2根麥芽糖一勺生抽一勺白糖適量八角2個桂皮1塊幹椒節2個鹽適量蠔油適量料酒適量蔥薑蒜段適量花椒適量醬油適量🌈虎皮鳳爪🌈虎皮雞爪🌈美食滷味🌈的做法雞爪冷水下鍋，放入生抽、白糖、麥芽糖、料酒、蔥，水開後焯水1分鐘撈出控幹水分用剪刀剪去爪尖...
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虎皮雞爪（炸雞爪）的做法步驟及圖解,美味正宗的虎皮雞爪（炸雞爪）做法

  • 虎皮雞爪（炸雞爪）

  • 用料雞爪十多二十個料酒適量生抽適量白糖適量大蔥一小斷大蒜三四顆辣椒粉適量胡椒粉適量黑芝麻適量耗油適量鹽適量虎皮雞爪（炸雞爪）的做法先把雞爪乾淨，放少許鹽攪拌均勻後下油鍋炸，炸到顏色暗黃炸好的雞腳放水裏泡兩三個小時，把雞爪皮泡發就可以倒掉水，備用了把白糖，生抽，耗油，大...
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創意虎皮雞爪的詳細做法大全,簡單又營養的創意虎皮雞爪做法

  • 創意虎皮雞爪

  • 不知道大家有沒有吃過降龍爪爪嗎軟爛入味我今天做的虎皮雞爪就比較簡單了詳細做法看下面用料雞爪20只姜5片蒜5瓣料酒2勺豆瓣醬1勺白胡椒粉0.5勺花椒粉最好花椒粒1勺十三香0.8勺辣椒粉2勺生抽3勺蔥3根雞精0.3勺糖1勺吃飯的湯勺創意虎皮雞爪的做法清洗乾淨雞爪冷水下雞爪蔥...
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軟糯入味滷虎皮鳳爪的做法步驟及圖解,美味正宗的軟糯入味滷虎皮鳳爪做法

  • 軟糯入味滷虎皮鳳爪

  • 提前準備：一盆冰水（冷藏的水裏加一些冰塊）用料雞爪（整個）18只（800g）料酒6勺（普通瓷勺）老抽3勺生抽5勺糖10克鹽15克王守義十三香燉肉料1小包辣椒、白胡椒看喜好添加軟糯入味滷虎皮鳳爪的做法洗淨鳳爪，剪掉指甲（太尖了，不剪掉的話容易傷嘴巴），冷水下鍋，煮沸撈出。放入空氣炸鍋，正面200度10...
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豆豉虎皮雞腳虎皮鳳爪的做法步驟及圖解,美味正宗的豆豉虎皮雞腳虎皮鳳爪做法

  • 豆豉虎皮雞腳虎皮鳳爪

  • 只因孩子喜歡吃，外面買的總不放心多吃。說實在這菜挺費時長，但是身爲孩奴的媽媽們都會沒辦法讓自己不去做😋世上只有媽媽好呀😄用料雞爪只10醬油適量姜5片料酒1勺蒜2瓣蠔油1勺鹽適量生抽1勺豆豉5克辣椒1根豆豉虎皮雞腳虎皮鳳爪的做法①準備冰塊或冰水。②雞腳洗乾淨剪去指...
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超級簡單的虎皮雞爪爪的做法步驟及圖解,美味正宗的超級簡單的虎皮雞爪爪做法

  • 超級簡單的虎皮雞爪爪

  • 用料雞爪6只料酒一勺蠔油1勺老抽1勺蒜1瓣姜1片糖1克生抽1勺醬油1勺鹽0.5克香葉1片超級簡單的虎皮雞爪爪的做法雞爪洗淨，去掉指甲，汆水煮5分鐘，晾乾如圖鍋裏放油燒至7成熱，將晾乾水份的雞爪放鍋裏炸至金黃撈出，放入熱水裏泡兩個小時，我沒有放兩個小時，可能也就幾分鐘😀加醬油，生抽...
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軟糯滷雞爪的做法和圖解 好吃的軟糯滷雞爪家常做法

  • 軟糯滷雞爪

  • 喜歡軟糯口感的，一定不要錯過這道滷雞爪！用料雞爪2斤老抽1-2勺料酒4勺姜5-7片香葉4-5片生抽5勺左右蒜10瓣花椒1小把（按個人口味加，也可以不加）幹辣椒5-7（按個人口味加）蔥3-5根打成蔥結鹽2-3勺，邊嘗邊加八角3個茴香1小把香菜3根左右（不愛吃就不要放啦）雞精1勺丁香/桂皮一小撮/一片軟...
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虎皮雞爪～的做法和圖解 好吃的虎皮雞爪～家常做法

  • 虎皮雞爪～

  • 味道超讚～比較簡單用料雞爪2斤鹽適量香葉3-4片八角2-3個白糖適量老抽2勺雞精1勺虎皮雞爪～的做法取少量的水，放適量的白糖小火慢炒～炒成焦黃冒泡～放入雞爪，給雞爪上色，加水沒過雞爪，焯水～水沸，撈出雞爪瀝乾水分～下油鍋炸～，油溫升高再炸一次。撈起來用冷水泡40分鐘～，期間可以多換幾次水，（趁...
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簡單易學的軟糯虎皮雞腳美食做法

  • 軟糯虎皮雞腳

  • 我們一家人都非常喜歡吃雞腳，所以經常會一起探討各種雞腳的做法。用料雞爪10只姜適量蒜適量蠔油適量鹽適量醬油適量老抽1勺八角2個小米辣3個軟糯虎皮雞腳的做法第一步先把雞指甲剪了，洗乾淨後備着，第二步，切幾片生薑，然後把雞腳和生薑倒入沸水裏面煮兩分鐘，撈出雞腳待涼。第三...
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軟糯雞爪煲的做法和圖解 好吃的軟糯雞爪煲家常做法

  • 軟糯雞爪煲

  • 來自小紅書，自用記錄菜譜用料雞爪數只土豆個料酒勺生抽2勺老抽一勺香葉2片八角2個小米辣2個蒜四五瓣姜3片冰糖一小勺（可以少一點）啤酒1瓶豆瓣醬1勺蠔油1勺軟糯雞爪煲的做法雞爪洗乾淨，剪指甲如果有時間就對半切一下，不切也可以，冷水下鍋，加入薑片，料酒焯一下。開電飯煲熱一下，加點...
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虎皮雞爪（虎皮鵪鶉蛋）的做法步驟及圖解,美味正宗的虎皮雞爪（虎皮鵪鶉蛋）做法

  • 虎皮雞爪（虎皮鵪鶉蛋）

  • 小時候在常州那邊，吃過這個雞爪，那時候家裏比較窮，買點雞爪不容易，所以家長們總騙我們說這麼大個雞爪肯定是泡藥水裏脹大的，哈哈哈，那時候真是被唬住了，很長時間沒吃。轉眼十多年過去了，一次偶然的事情，讓我突然想起了虎皮雞爪，然後終於把它研究出來了……注意⚠️：先看小貼士用料雞爪...
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軟軟糯糯的#香燜雞爪爪的做法步驟及圖解,美味正宗的軟軟糯糯的#香燜雞爪爪做法

  • 軟軟糯糯的#香燜雞爪爪

  • 用料雞爪6只蓮藕1節姜6片蔥1根生抽2勺耗油2勺老抽半勺糖半勺軟軟糯糯的#香燜雞爪爪的做法1、洗淨的雞爪剪去指甲，水燒開加入2片姜，雞爪焯水後過冷水2、起鍋熱油，下薑片，雞爪先炒制1分鐘左右3、加入開水，2勺生抽，2勺耗油，半勺老抽，少量糖，燜煮15分鐘左右4、將藕片加入，呼嚕3分鐘左右...
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虎皮雞爪的做法和圖解 好吃的虎皮雞爪家常做法

  • 虎皮雞爪

  • 在家也能吃到鳳爪，一次就能成功，炒糖色是關鍵。用料雞爪8只冰糖150克虎皮雞爪的做法首先要準備一大碗冰水。雞爪要買新鮮的，肉多的，洗淨備用冰糖我用的是黃冰糖。鍋中加入花生油，倒入冰糖。全程小火🔥🔥🔥🔥🔥不停炒炒炒，鍋鏟不能停炒到這個色可以了，顏色太深會有苦味哦。加入開...
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