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臺式蘑菇醬的做法食譜

臺式蘑菇醬的做法和圖解 好吃的臺式蘑菇醬家常做法

  • 臺式蘑菇醬

  • 2020疫情擴散，導致我一直住在老公家腦海都是各種想吃的臺灣美食於是..自己動手做了蘑菇醬小奶娃也能吃唷❤️用料義大利麪（螺旋麪）1杯半蘑菇13個洋蔥1顆奶油或玉米油50克番茄醬1大匙醬油1勺水少許麪粉（勾芡用）少許細砂糖（依自己口味添加）適量臺式蘑菇醬的做法現煮一鍋水+少許鹽，下...
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醬香菇菇的做法和圖解 好吃的醬香菇菇家常做法

  • 醬香菇菇

  • 用料茄子4根香菇4枚芹菜1把紅綠辣椒各1個油生抽醬香菇菇的做法將芹菜切碎成末，放入乾淨小碗備用用刀去除紅辣椒的內瓤，並切成條狀綠辣椒也去瓤切成條狀，再將紅綠辣椒都切成辣椒丁香菇切片，再切成香菇丁茄子去除根部，切成條條狀將條狀茄子再橫切開四等分條狀蒸熟倒入植物油，再倒...
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🔥百搭爆好吃蘑菇醬的做法步驟及圖解,美味正宗的🔥百搭爆好吃蘑菇醬做法

  • 🔥百搭爆好吃蘑菇醬

  • 第二次做了。用料豬肉500克香菇12朵蔥1根姜2片蒜3瓣生抽2勺老抽1勺香其醬1袋十三香1勺花椒粉1勺耗油1勺🔥百搭爆好吃蘑菇醬的做法蘑菇清洗乾淨切成片，根據自己喜歡，有人喜歡切小粒粒。蔥薑蒜備用肉肥瘦分開切小粒粒。大小根據自己喜歡來。熱鍋涼油下肥肉，炸出肥肉裏的油再下...
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西式釀蘑菇的做法和圖解 好吃的西式釀蘑菇家常做法

  • 西式釀蘑菇

  • 用料蘑菇18-20個約2千克碎肉500克雞蛋1個胡蘿蔔1-2個洋蔥1-2個芝士100-150克西式釀蘑菇的做法碎肉加鹽，姜粉，蒜粉，胡椒粉（或十三香），蠔油，生抽，(或1個雞蛋)，醃製備用。蘑菇挖空備用。挖出的蘑菇蒂，胡蘿蔔，洋蔥切丁，拌入碎肉，加入鹽，糖或生抽調好味，攪拌均勻。烤箱預熱，上下火，150℃。釀入...
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簡單易學的醬爆蘆筍炒蘑菇美食做法

  • 醬爆蘆筍炒蘑菇

  • 很簡單快捷又下飯的一道素菜，希望能為每日絞盡腦汁思考一日三餐的你們給到些參考喲🥳用料蘆筍350克蘑菇5個甜麵醬2勺蒜2瓣鹽，糖，味精少許醬爆蘆筍炒蘑菇的做法蘆筍切去根部較老部分後切斜段，蘑菇切厚片，蒜拍碎，甜麵醬兩勺備用鍋裡倒油，倒入甜麵醬和蒜末後開火翻炒，炒出香味後倒入...
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舒肥牛排佐和風蘑菇醬的做法步驟及圖解,美味正宗的舒肥牛排佐和風蘑菇醬做法

  • 舒肥牛排佐和風蘑菇醬

  • 日本店買了塊牛排，想用和風醬料，找了這款（）嘗試，記錄一下：大蒜一瓣洋蔥半顆清酒50ml黃油2大匙蘑菇1盒淬釀醬油露100ml味醂100ml用料牛排1塊白蘑菇10個洋蔥半個舒肥牛排佐和風蘑菇醬的做法Instantpot高壓鍋,舒肥牛排,130F120分鐘，mediumrare食物處理機將蒜頭、洋蔥、清酒打成泥。...
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日式蘑菇鍋的做法和圖解 好吃的日式蘑菇鍋家常做法

  • 日式蘑菇鍋

  • 日本北海道地區的傳統菜式，每年秋日當地的家庭會用採摘的鮮蘑菇進行製作。方法非常簡單、輕便，可以使用日式出汁，也可以像我一樣用幹香菇/花菇自制蘑菇高湯。菜譜出自TadashiOno的JapaneseHotPot一書，原菜譜4人份，我減半做兩人份用料日式出汁（可以用自制蘑菇高湯代替）2杯日式清...
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英式煎蘑菇的做法和圖解 好吃的英式煎蘑菇家常做法

  • 英式煎蘑菇

  • 在英國和愛爾蘭的餐桌上經常會有蘑菇的身影，大蘑菇就是其中一種。在大大的傘帽裏盛上自己喜歡的餡料，再放入鍋中煎一煎，簡直不能再美味啊>3<迫不及待想跟大家分享，超簡易步驟如下！用料大蘑菇5只黃油適量紅甜椒半個蔥1根鹽適量黑胡椒適量英式煎蘑菇的做法洗淨大蘑菇，放入預熱好...
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簡單易學的蘑菇肉醬蓋飯美食做法

  • 蘑菇肉醬蓋飯

  • 懶人專用，材料都是罐頭製品，易於儲存。用料午餐肉半罐草菇七八個蒜黃油飯蘑菇肉醬蓋飯的做法草菇切片，焯水去腥味。午餐肉剁碎，入黃油蒜蓉鍋，中火煸炒。煸炒至八分熟，加入蘑菇片一起炒，炒兩三分鐘後倒入三匙羹番茄醬。炒兩三分鐘後熄火，蓋澆飯，完成！...
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法式蘑菇凍的做法和圖解 好吃的法式蘑菇凍家常做法

  • 法式蘑菇凍

  • 用料雞胸肉225口菇、杏鮑菇、蘑菇180洋蔥60雞蛋1.5個奶油5勺黃油20鹽胡椒適量法式蘑菇凍的做法1234...
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簡單易學的臺式醬香豬腳美食做法

  • 臺式醬香豬腳

  • 用料豬蹄1只蔥一把姜絲3克蒜頭6-8顆辣椒3根料酒2勺滷包1包冰糖10克醬油5勺白糊椒粉3克臺式醬香豬腳的做法豬腳放入滾水中川燙一下所有食材調味備妥將做法1的豬腳先入鍋煎至略上色後加入所有調味料及適量水轉大火煮滾後轉小火煮20分鐘後熄火蓋上鍋蓋燜著30分鐘再開火煮滾...
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簡單易學的奶醬蘑菇豬肉丸美食做法

  • 奶醬蘑菇豬肉丸

  • 難度：容易準備時間：10分鐘總時間：35分鐘產量：4人份用料洋蔥40克豬肉碎120克鹽1/4茶匙油10克蘑菇（切塊）80克胡蘿蔔（切1釐米丁）40克紅薯（切2釐米丁）80克豆漿120克奶酪1片奶醬蘑菇豬肉丸的做法將洋蔥放入主鍋，以5秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。加入豬絞肉和鹽，以30秒/速度3混...
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臺式炸醬麵的做法和圖解 好吃的臺式炸醬麵家常做法

  • 臺式炸醬麵

  • 用料豬肉末500克春筍3只香菇10朵豆乾10塊洋蔥一個黃豆醬1小瓶甜麵醬1小瓶配菜請隨心臺式炸醬麵的做法材料備好切切切切水煮斷生（這個水得倒掉哈）加少許油炒炒到爆油有點焦黃黃豆醬，甜麵醬加入拌炒洋蔥拌炒剛剛煮的那一鍋把水爈掉翻炒清水加至淹過食材煮去浮油浮末小火慢燉一...
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簡單易學的芥藍蘑菇炒xo醬美食做法

  • 芥藍蘑菇炒xo醬

  • 用料芥蘭克蘑菇xo醬鹽蝦餃可不加芥藍蘑菇炒xo醬的做法蘑菇煎至金黃下芥藍炒下倒入蘑菇，下鹽，下xo醬一起炒...
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「輕·食」臺式炸醬蒟蒻麵的做法步驟及圖解,美味正宗的「輕·食」臺式炸醬蒟蒻麵做法

  • 【輕·食】臺式炸醬蒟蒻麵

  • 每次到傳統麵館點菜我一定會點碗炸醬麵胡蘿蔔小黃瓜絲是必備炸醬則千變萬化北偏重口南偏清淡個人最喜歡維力牌做出的炸醬麵每一口都是滿滿的回憶嗯對就是為了吃維力炸醬麵記上生平第一次警告😅（👆最近減肥用了蒟蒻麵普通麵條👍最好吃）用料蒟蒻麪條適量維力炸醬1匙黃瓜1根胡...
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臺式滷菇飯的做法和圖解 好吃的臺式滷菇飯家常做法

  • 臺式滷菇飯

  • 用料香菇米飯上海青蔥頭酥老抽生抽冰糖薑片八角桂皮五香粉胡椒粉植物油臺式滷菇飯的做法香菇洗淨後擠乾淨水分，切碎薑切片炒鍋燒熱後倒入多一些的植物油，放入薑片，八角和桂皮煸炒出香味放入香菇丁翻炒加入老抽，生抽，冰糖，五香粉，胡椒粉翻炒均勻加入多多的蔥頭酥翻幾下加一碗水，大...
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簡單易學的蘑菇醬（純素）美食做法

  • 蘑菇醬（純素）

  • 爲食物•對話準備雞肉卷的餡料，來不及專門去買野生菌，就用了手頭既有的鈕釦蘑菇和草菇，因種植蘑菇風味不足，加了乾菌和松露油來增加風味。蒜、洋蔥、百里香都是慣常的同蘑菇搭配的食材，比較特別的是我用了鹽麴替代鹽來調味。同甘酒()一樣，鹽麴也是由米麴發酵後製成的，在鹹味之餘...
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簡單易學的紅醬肉丸蘑菇披薩美食做法

  • 紅醬肉丸蘑菇披薩

  • 用料麥西恩餅1好侍番茄紅燴醬一小塊黃椒四分一個口蘑幾個肉丸2個馬蘇裏拉你喜歡紅醬肉丸蘑菇披薩的做法先把醬炒了，一小塊番茄紅燴醬，加點水溶解，變成這樣的質地就行了蘑菇先炒下，不然很多水，肉丸我買的羅森的脆骨丸準備好芝士放上材料出爐放進好看的盤子...
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奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」的做法步驟及圖解,美味正宗的奶油蘑菇義大利麵「醬汁篇」做法

  • 奶油蘑菇義大利麵【醬汁篇】

  • 冰箱有剩下的意大利麵，但是又不知道應該煮什麼的話可以煮奶油蘑菇汁，然後配麵條一起食用˙˙˙˙˙家裡有客人要來的話可以先把麵條放在盤子上客人來後，才淋上熱騰騰的汁SERVE˙˙˙˙˙想吃好吃的，但是又不想去外面吃最簡單的方法就是自己動手做O(∩_∩)O~~用料洋蔥一個大蒜...
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花式烤蘑菇的做法和圖解 好吃的花式烤蘑菇家常做法

  • 花式烤蘑菇

  • 試做過幾種烤蘑菇的菜譜覺得很好吃，但整體還是過於單調無聊，視覺上也不好看，所以自己琢磨了這個花式烤蘑菇的法子。簡單快捷方便又好看用料蘑菇蝦仁白芝麻豌豆（可選）胡蘿蔔（可選）玉米（可選）香油孜然粒花式烤蘑菇的做法蘑菇洗淨，去蒂，用廚房紙擦乾水分，沒有紙就甩甩蝦仁洗淨，切小塊（喜歡...
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蘑菇蕃茄肉醬意粉-簡單版的做法步驟及圖解,美味正宗的蘑菇蕃茄肉醬意粉-簡單版做法

  • 蘑菇蕃茄肉醬意粉-簡單版

  • 用料牛肉餡100g蘑菇10個洋蔥1小個蕃茄醬1罐黃油1湯勺鹽少許黑胡椒少許芝士粉少許蘑菇蕃茄肉醬意粉-簡單版的做法熱油鍋放少許洋蔥末，將肉餡煸炒至變色斷生；重啓油鍋放入一塊黃油，化開後放入洋蔥丁，煸炒至金黃，加入蘑菇丁繼續翻炒，再加入煸過的肉餡、番茄醬、鹽，熬煮幾分鐘，熬至湯...
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法式蘑菇湯的做法和圖解 好吃的法式蘑菇湯家常做法

  • 法式蘑菇湯

  • 用料蘑菇2個牛奶二勺三黃淡奶一勺椰漿一勺面撈適量雞粉適量法式蘑菇湯的做法蘑菇炒一下，放入白蘭地，再加入適量水、鹽、雞粉、一勺椰漿、一勺淡奶、二勺牛奶，再倒入適量面撈調稠即可就這三條友加面撈起鍋完成...
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德式燴蘑菇的做法和圖解 好吃的德式燴蘑菇家常做法

  • 德式燴蘑菇

  • 德式燴蘑菇是很傳統的街頭小吃，聖誕節時街頭很多節日攤位都賣這個，一大鍋紅紅的蘑菇燴在一起，非常好吃，每一家都有不同的風味～蘑菇本身的口味很好，怎麼做都好吃。用料黃油（最好是香草黃油）40g/兩塊白色小口蘑越小越好，500克洋蔥一隻迷你的西式綜合香草（沒有香草黃油的話）一小把紅椒...
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意式醃蘑菇的做法和圖解 好吃的意式醃蘑菇家常做法

  • 意式醃蘑菇

  • 這道小菜我經常會做上一小盆，放在冰箱裏慢慢吃，平時早晨喝粥時配餐，或者宵夜時在麪條里加上一些。調味的關鍵是混合的意大利香草和紅酒醋，如果沒有的話可以用中式的八角、花椒以及中式的陳醋來代替。可以用各種鮮蘑菇來做這道小菜。用料紅葡萄酒醋2大勺約30ML口蘑250克鮮香菇...
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簡單易學的蘑菇醬豬肉炒麪美食做法

  • 蘑菇醬豬肉炒麪

  • 以蘑菇鐵板麵爲基底，加入豆芽及豬肉片拌炒，就成了好香好好吃的主食~~（2人份，1人份約490大卡）用料油麪300g火鍋豬肉片/綠豆芽各200g市售蘑菇醬/水各100g黑胡椒粒適量白胡椒粉適量蘑菇醬豬肉炒麪的做法不沾鍋中直接倒入火鍋豬肉片，炒至半熟出油後，盛起備用原鍋倒入豆芽菜翻炒，加入...
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