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生日蛋糕坯的做法食譜

生日蛋糕坯的做法和圖解 好吃的生日蛋糕坯家常做法

  • 生日蛋糕坯

  • 這是我自己做的味道好用料低筋麪粉900克雞蛋約50個砂糖900克油450適量水450～500克生日蛋糕坯的做法12可以省略12直接糖跟蛋清一起放打起來也可以看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖小貼士糖一半放蛋清裏一半放蛋黃裏量自己定我用的大烤箱上火160下火150...
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八寸戚風蛋糕（生日蛋糕坯）附六寸配單的做法步驟及圖解,美味正宗的八寸戚風蛋糕（生日蛋糕坯）附六寸配單做法

  • 八寸戚風蛋糕（生日蛋糕坯）附六寸配單

  • 生日蛋糕坯，很基礎很有用。烤了無數，次次成功，請仔細閱讀後面的小貼士…親親們，我方子的後面添加了一些蛋糕的各種狀態，和一些大家經常提到的問題的答案～你們要仔細閱讀，多加練習，用心分析。我沒有親眼看到你們的操作過程，也只能從你們最後的作品上分析一下，所以也許我不能給你們提...
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生酮蛋糕坯8寸（小美版）的做法步驟及圖解,美味正宗的生酮蛋糕坯8寸（小美版）做法

  • 生酮蛋糕坯8寸（小美版）

  • 第一次嘗試生酮蛋糕🍰媽呀！椰香滿嘴吃一塊就很有飽腹感了！關鍵是心理和生理都沒負擔！用料雞蛋5個檸檬汁/白醋3-5滴牛奶250克零卡糖35克椰子面90克椰子油/黃油40-50克淡奶油（蛋糕坯不用）250克生酮蛋糕坯8寸（小美版）的做法5個蛋黃零卡糖20克椰子粉90克椰子油45克牛奶250克1分鐘速...
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烤箱蛋糕坯的做法和圖解 好吃的烤箱蛋糕坯家常做法

  • 烤箱蛋糕坯

  • 第一次用蛋糕模具做，放在8寸模具（步驟11圖）中顏色不錯，放在6寸模具（步驟12圖）中，火大。用料雞蛋3個低筋麪粉50克玉米油20克牛奶30克細砂糖20克（不甜）烤箱蛋糕坯的做法蛋黃，蛋清分開，糖，低筋麪粉，玉米油蛋黃，玉米油，牛奶攪拌成胡狀麪粉過篩攪拌成糊狀，沒有乾麪蛋清加糖，糖分三次加入用電動...
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生日蛋糕-烤盤和慕斯圈做蛋糕坯非戚風的做法步驟及圖解,美味正宗的生日蛋糕-烤盤和慕斯圈做蛋糕坯非戚風做法

  • 生日蛋糕-烤盤和慕斯圈做蛋糕坯非戚風

  • 爸爸過生日，鑑於以前做的戚風總是感覺差點兒事兒，這次用烤盤和慕斯圈做的蛋糕坯，6寸的，烤盤是28的，烤了兩盤蛋糕，用6寸慕斯圈可以切6面圓形蛋糕坯用料雞蛋4個蛋黃中砂糖10克玉米油40克水40克香草精幾滴低筋麪粉40克檸檬汁幾滴蛋白中砂糖30克奶油400克奶油中糖粉25克黃桃（罐頭裏...
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生日蛋糕坯（8寸）的做法步驟及圖解,美味正宗的生日蛋糕坯（8寸）做法

  • 生日蛋糕坯（8寸）

  • 用料雞蛋5個色拉油50克牛奶60克白砂糖80克低筋麪粉90克檸檬汁5滴生日蛋糕坯（8寸）的做法先將蛋白和蛋黃分離，分別放入無水無油的碗中，有水或油蛋白不容易打發。再將色拉油和牛奶倒入盆中，攪拌至油奶融合，然後加入20g細砂糖和蛋黃攪拌均勻至糖融化。再倒入過篩的低筋麪粉，過篩後的...
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龍生日蛋糕-龍生日蛋糕圖片-卡龍生日蛋糕-龍生日蛋糕圖片-卡通龍蛋糕通龍蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的龍生日蛋糕-龍生日蛋糕圖片-卡龍生日蛋糕-龍生日蛋糕圖片-卡通龍蛋糕通龍蛋糕做法

  • 龍生日蛋糕-龍生日蛋糕圖片-卡龍生日蛋糕-龍生日蛋糕圖片-卡通龍蛋糕通龍蛋糕

  • 王森咖啡西點學校卡通龍蛋糕：辰年生人，其性剛毅活潑之風氣，嫌因循傲慢尊大，致與長上之意見不和，善惡斷分之癖，故缺圓滿交際，且性急乏妨耐與寬大心，作事偏激的反響失敗者多。對此欠與矯正修得精術，技藝的意志者，自然得良焉。龍年生人多推論、思索、奮鬥、意志強。權威，女子者嫌孤獨、...
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8寸基礎版生日蛋糕坯（附上我做的草莓奶油蛋糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的8寸基礎版生日蛋糕坯（附上我做的草莓奶油蛋糕）做法

  • 8寸基礎版生日蛋糕坯（附上我做的草莓奶油蛋糕）

  • 給自己和家裏人做了好多年的生日蛋糕，這次最好吃，記錄一下，也分享給你們。好食材，纔是一道甜品的靈魂。用料雞蛋5個牛奶65克玉米油65克低筋麪粉90克細砂糖（蛋黃30g，蛋清40g）70克大拓奶油400克砂糖（奶油）40克草莓藍莓若干8寸基礎版生日蛋糕坯（附上我做的草莓奶油蛋糕）的做法準備兩個...
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蛋糕卷坯的做法和圖解 好吃的蛋糕卷坯家常做法

  • 蛋糕卷坯

  • 經常做蛋糕卷，表皮完整還是很重要的。至於中間卷什麼餡，那就隨意了。用料雞蛋4只（約250克）牛奶60克玉米油40克低粉60克白糖（木糖醇）30克香草精幾滴檸檬汁幾滴蛋糕卷坯的做法雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋清放入無水無油乾淨容器內備用。28X28金盤鋪上烘焙用硅油紙備用，烤箱180度預熱。後蛋...
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不用分離蛋白，不用打發，超簡單的生日蛋糕坯🎂的做法步驟及圖解,美味正宗的不用分離蛋白，不用打發，超簡單的生日蛋糕坯🎂做法

  • 不用分離蛋白，不用打發，超簡單的生日蛋糕坯🎂

  • 寶貝一轉眼就6歲了！去年去蛋糕店花天價定了一個蛋糕，寶貝的大部分朋友都不喜歡吃😭，今年決定自己動手試試！寶貝近一年來喜歡各種昆蟲，最近特別喜歡蝴蝶，所以，就做一個蝴蝶蛋糕吧。期待着寶貝的好評😄用料雞蛋4個原味酸奶250ml低筋麪粉330克糖160克蘇打粉1茶匙（5克）黃油250克鹽1小...
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蛋糕坯的做法和圖解 好吃的蛋糕坯家常做法

  • 蛋糕坯

  • 用料雞蛋5個低筋麪粉80克牛奶75克黃油50克白砂糖70克蛋糕坯的做法將75g牛奶、50g黃油、30g糖攪拌均勻（黃油化爲液狀，不能結塊）再加入低筋麪粉80g攪勻。加入5個蛋黃攪勻。5個蛋清分三次加入40g白砂糖，打發蛋白。2倒入1，進模具，並用軟鏟將液麪磨平進烤箱，上下150°C，前半小時不能打...
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無麩蛋糕坯的做法和圖解 好吃的無麩蛋糕坯家常做法

  • 無麩蛋糕坯

  • 必須入無麩的坑了，但是對生酮還是有疑慮，所以目前做的版本都還是有穀物的。A版本是糯米粉版，基本就是將普通戚風的低筋粉換成糯米粉，成品口感十分軟糯溼潤，個人覺得做杯子蛋糕應該不錯，但是不能作爲造型蛋糕的內坯。B版本是混合粉，加入椰子麪粉提高蛋糕體的承託力，適合作爲蛋糕坯...
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簡單易學的8寸生日蛋糕坯美食做法

  • 8寸生日蛋糕坯

  • 👉先油法，讓低筋麪粉斷筋，口感更加細膩👉變溫法烘烤，解決蛋糕坯回縮的問題用料🌿蛋黃糊低筋麪粉90克牛奶60克蛋黃（45克/個的蛋）6個玉米油50克🌿蛋白霜蛋白6個細砂糖50克檸檬汁幾滴8寸生日蛋糕坯的做法玉米油+過篩後的低筋麪粉（提前過篩3次），先加入油就是防止起筋先用油混合麪粉，很...
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戚風蛋糕生日蛋糕坯子的做法步驟及圖解,美味正宗的戚風蛋糕生日蛋糕坯子做法

  • 戚風蛋糕生日蛋糕坯子

  • 用料雞蛋5個戚風蛋糕生日蛋糕坯子的做法奶糖油攪拌加入蛋黃麪粉薏米粉蛋清加兩滴白醋加三次糖攪拌成如此兩盆融合攪拌快速烤脫模吃小貼士做蛋糕共2盆1盆:蛋清、醋2滴、糖3次2盆:奶、糖、油、蛋黃、攪好放面準備工作：八寸麪粉90克，玉米澱粉15—20克，總120克盆乾淨，液體奶60（10...
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簡單易學的生日蛋糕坯子美食做法

  • 生日蛋糕坯子

  • 用料檸檬汁或白醋兩三滴雞蛋5顆玉米油40ml細砂糖40克牛奶40ml低筋麪粉40克生日蛋糕坯子的做法以上材料攪拌乳化再加入牛奶攪拌均勻篩入40克低筋麪粉攪拌至無顆粒狀蛋白在無油無水的容器里加入幾滴檸檬汁(可以白醋代替)和30克細砂糖分三次加入打到硬性發泡挖一半蛋白霜到...
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蛋糕坯子的做法和圖解 好吃的蛋糕坯子家常做法

  • 蛋糕坯子

  • 這個純屬記錄用料雞蛋5個玉米油35克牛奶65克細砂糖35克檸檬汁幾滴蛋糕坯子的做法攪拌均勻白砂糖加入蛋清，加入檸檬幾滴，打發攪拌好，兩個攪拌好，，倒入模具130度40分鐘，僅供參考，烤箱熱度不一樣的...
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簡單易學的戚風生日蛋糕坯美食做法

  • 戚風生日蛋糕坯

  • 生日蛋糕做法一樣配方比例不同，下面是一個10寸配方。蛋黃糊裏可以最後放蛋黃。用料蛋白8個白糖80克蛋黃8個玉米油80克白糖40克牛奶（水）120克低粉（普通粉）130～150克檸檬汁（醋）幾滴鹽1克戚風生日蛋糕坯的做法八個雞蛋磕入盆中，把蛋黃撈出放到一個小點盆裏，也可直接把蛋清蛋黃分開入盆...
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6寸生日蛋糕戚風坯的做法步驟及圖解,美味正宗的6寸生日蛋糕戚風坯做法

  • 6寸生日蛋糕戚風坯

  • 我做的是加高的蛋糕坯，所以用量大些，用料雞蛋3個牛奶45g植物油45g白砂糖50g低筋粉90g6寸生日蛋糕戚風坯的做法蛋清蛋黃分離，蛋黃加入三分之一白砂糖，攪拌均勻，依次放入牛奶混合均勻，再加入植物油混合均勻，篩入低筋麪粉，劃Z字，混合均勻，麪糊呈飄帶狀蛋白加入幾滴白醋，打出魚眼泡，第一...
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三色蛋糕坯的做法和圖解 好吃的三色蛋糕坯家常做法

  • 三色蛋糕坯

  • 購買Lunar八寸仙女盤，爲方便製作，特此記錄配方比例。用料油58克牛奶100克蛋黃84克低筋粉100克香精少量蛋白160克糖75克三色蛋糕坯的做法分別稱量蛋黃和蛋白。細砂糖分三次加入蛋白，打發至起小彎鉤。放冰箱待用。分別把油、牛奶加入蛋黃盆中，打至乳化狀態。篩入低粉，攪拌至無粉...
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日式棉花蛋糕－最好吃的蛋糕白坯的做法步驟及圖解,美味正宗的日式棉花蛋糕－最好吃的蛋糕白坯做法

  • 日式棉花蛋糕－最好吃的蛋糕白坯

  • 日式棉花蛋糕，舌尖上的極潤棉花，是我做過最好吃的蛋糕白坯。比起戚風和海綿，這款棉花蛋糕的口感更爲細膩，組織更爲鬆軟，尤其添加了黃油後，整個蛋糕的奶香味更加濃郁。以下爲一個六寸模的方子，製作八寸請乘以1.8。用料雞蛋4個低筋麪粉50克細砂糖50克黃油40克鹽1克檸檬汁幾滴日式...
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生日蛋糕 方 坯 大的做法步驟及圖解,美味正宗的生日蛋糕 方 坯 大做法

  • 生日蛋糕 方 坯 大

  • 給老師過生日，座標美帝，大家說外面買的太甜於是想發光發熱做一個大蛋糕~減油減糖這是我經過多次的實驗，調配出的最適合方形大坯子的方子。真的失敗了很多次，一點點才嘗試出這個最成功的配方。！！！溫度時間和材料配比都是針對大蛋糕模具的！！！我做的蛋糕一共三層，這個方子是其中一層的...
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6寸蛋糕坯的做法和圖解 好吃的6寸蛋糕坯家常做法

  • 6寸蛋糕坯

  • 用料雞蛋6個（每個雞蛋連蛋殼約55g）玉米油50克全脂牛奶80克低粉100克白砂糖70克6寸蛋糕坯的做法蛋黃分別加入玉米油、牛奶、低粉承z字型攪拌。打發蛋白，白砂糖分三次加入。蛋白打發到圖片這個程度就可以了。蛋白分幾次跟攪拌好的蛋黃麪糊混合。倒入模具（我的模具是6寸加高的，相...
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10寸戚風(生日蛋糕坯)的做法步驟及圖解,美味正宗的10寸戚風(生日蛋糕坯)做法

  • 10寸戚風(生日蛋糕坯)

  • 用料雞蛋8個牛奶139克低筋麪粉133克玉米油83克蛋黃用白砂糖55克蛋白用白砂糖69克塔塔粉4克10寸戚風(生日蛋糕坯)的做法準備用具準備材料蛋白蛋黃分離，蛋白放冰箱冷藏，低粉過篩蛋黃加糖攪拌玉米油分三次加入蛋黃，每次都攪拌均勻加牛奶攪拌乳化低粉分兩次加入蛋黃液攪拌攪拌好...
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6寸生日蛋糕（蛋糕坯+成品）的做法步驟及圖解,美味正宗的6寸生日蛋糕（蛋糕坯+成品）做法

  • 6寸生日蛋糕（蛋糕坯+成品）

  • 入手所有設備後，第一次自己做的生日蛋糕🎂用料蛋糕坯牛奶50克雞蛋3個細砂糖（蛋白）30克細砂糖（蛋黃）10克玉米油30克玉米澱粉5克低筋麪粉60克白醋或檸檬汁3滴抹面淡奶油500克細砂糖20克火龍果/千禧/葡萄乾適量白醋/檸檬汁3滴6寸生日蛋糕（蛋糕坯+成品）的做法準備好所有食材。用分離...
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蛋糕坯的詳細做法大全,簡單又營養的蛋糕坯做法

  • 蛋糕坯

  • 用料雞蛋5個牛奶50克油35克低筋麪粉80克細砂糖70克蛋糕坯的做法雞蛋蛋清和蛋黃分離！用無油無水的容器裝蛋清打發固體狀態（如圖）將蛋黃、砂糖、油混合攪拌，再將麵粉過篩倒入蛋黃漿裏攪拌均勻無顆粒狀態！然後再將打發好的蛋清分三次依次加入已攪拌均勻的蛋黃麵粉液中！！充分攪拌混...
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