无水蒸螃蟹
- 蒸
- 关注:8.41K次
无水蒸的美妙之处就是利用铸铁锅的密封性,锁住食材的水份,利用锅内的水蒸气将食物蒸熟。这道无水蒸螃蟹,没有加一滴水,完全依靠水蒸气及食材本身的水份。出锅后,掀开锅盖,浓厚海鲜味,无需过多的佐料就可以享用正宗地道的海鲜啦。Ps:锅具的选择很重要,记住是铸铁锅哦,否则这样干烧是万万不可的。
用料
螃蟹 | 6只 |
葱 | 1根 |
姜 | 一块 |
料酒 | 少量 |
无水蒸螃蟹的做法
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/zheng/y1m8ry.html