无水螃蟹 菜谱 关注:2.77W次 用料 螃蟹 若干只 姜 若干片 葱 几根 酒 2勺 无水螃蟹的做法 用牙刷刷干净蟹身 仰躺放入锅中,放入生姜、料酒,加盖。重点在不加水,保留螃蟹最原汁最原味。 发挥特百惠锅性能,托腮等待,观察经典步骤:起雾一一下雨一一天晴,全过程时间大概十至十二分钟。 烧好之后,不要急于开盖,略闷会再出锅可防止其变瘦。 今秋正是蟹肥时,建议挑螃蟹时挑腿略红、尖角夹角坚硬发红的,份量掂手上偏重的 肉质鲜嫩饱满 一般我喜欢配带点甜味醋。也可以在醋里加点生姜末等调味。 标签: 无水螃蟹 螃蟹 好吃 无水 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/my4nmm.html