烹调屋清蒸金针菇卤牛腱
- 蒸
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工作日的快手菜，耗时十分钟，简单美味！
用料
| 金针菇 | 半斤 |
| 卤牛肉 | 一块 |
| 香菜 | 一颗 |
| 生姜 | 一小块，切末 |
| 蚝油 | 一大匙 |
| 生抽 | 适量 |
| 生粉 | 一茶匙 |
| 香油 | 一茶匙 |
| 现磨黑胡椒粒 | 少许 |
清蒸金针菇卤牛腱的做法
金针菇洗净，焯水后捞出，控水
![清蒸金针菇卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "清蒸金针菇卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
卤好的牛腱子肉切片，加入所有调料，翻拌均匀
![清蒸金针菇卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "清蒸金针菇卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
焯好水的金针菇上放上切拌好的牛肉片，放蒸锅，水开后蒸五分钟
![清蒸金针菇卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "清蒸金针菇卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蒸好后撒上切好的香菜，可以开吃啦…
![清蒸金针菇卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "清蒸金针菇卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
一）如果是晚上吃的话加入蒜泥会更美味，喜欢辣的可以加入辣味豆豉酱。
二）金针菇焯水时加一茶匙盐即可，快速焯水一分钟足够。
三）蒸出的汁水建议保留哦，拌饭非常美味
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