金针菇蒸蚝
- 蒸
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用料
金针菇 | 半把 |
蒜 | 8瓣 |
小葱 | 2根 |
盐 | 8克 |
小米椒 | 1个 |
白胡椒粉 | 1勺 |
鱼露 | 2勺 |
金针菇蒸蚝的做法
将小米椒和蒜片放入蒜蓉神器中
拉几下,大功告成,备用吧!
金针菇要泡盐水10分钟后捞出沥干,这一道最先要泡金针菇,才省时。
在泡金针菇后马上冲洗后,再温柔地用生粉抓蚝后放5分钟后冲洗备用。
放入九阳电饭锅中,撒上蒜蓉和辣椒蓉,撒上白胡椒粉,可以多一点,这一道白胡椒粉很搭。
用快煮饭功能,其实10分钟就可以装盘
出锅前下盐调好咸淡,撒上葱花
完成,我是烧一点油浇上葱花。
来一碟潮汕地区才有的鱼露
撒上胡椒粉做沾料,潮汕人一般喜欢用这个来沾蚝,味道和锡纸一样,这样既环保又健康!
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