清蒸入味超级好吃的排骨

很简单，还原食物最本真的味道

用料  

清蒸入味超级好吃的排骨的做法  

1. 把买来的排骨洗干净立水

2. 锅里放冷水，放入排骨和姜片焯一下，捞起立水

3. 焯好的排骨，依次放入料酒，味极鲜，盐，生粉和蚝油，然后混合拌匀，腌制几分钟

4. 蒸锅上汽，在排骨上撒上生姜，若有葱最好，也一并撒在排骨上，入蒸锅大火蒸半个小时到四十分钟，即可出锅吃起来！香喷喷，软软嫩嫩，特别好吃！

小贴士

调料的分量根据个人口味确定多少，尤其是盐一定要够，否则不好吃。另外，生粉能够让肉质软嫩，很重要！