潮汕-酸梅蒸乌鳗
- 蒸
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这道菜,是潮汕妥妥的硬菜,一般宴席出现比较多,家里有贵客来很适合做这个,而且这道口味酸鲜十足,夏天做特别开胃,没有胃口的时候也能吃三大碗饭!!!
用料
鳗鱼 | 一条(大概一斤多) |
盐 | 一小勺 |
姜 | 三薄片 |
蒜头 | 半颗多一点 |
酸梅(咸梅) | 四颗 |
酸梅汁(咸梅汁) | 大概半碗 |
潮汕-酸梅蒸乌鳗的做法
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这道菜,是潮汕妥妥的硬菜,一般宴席出现比较多,家里有贵客来很适合做这个,而且这道口味酸鲜十足,夏天做特别开胃,没有胃口的时候也能吃三大碗饭!!!
用料
鳗鱼 | 一条(大概一斤多) |
盐 | 一小勺 |
姜 | 三薄片 |
蒜头 | 半颗多一点 |
酸梅(咸梅) | 四颗 |
酸梅汁(咸梅汁) | 大概半碗 |
潮汕-酸梅蒸乌鳗的做法