家常萝卜焖牛腩
- 焖
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用料
牛腩 | 1000克 |
白萝卜 | 1根 |
姜 | 200克 |
八角 | 2个 |
草果 | 2个 |
陈皮 | 2小片 |
生抽 | 1小勺 |
李锦记柱侯酱 | 3小勺 |
准备好所需各项食材开煲啦
牛腩先用开水焯去血水
锅内放少许油下姜片煎至微黄
下牛腩、适量盐,香料(草果要用刀背拍裂)炒得香香的,肥牛出油,放水淹过牛腩合上锅盖开焖,水开后调小🔥静候一小时以后,下生抽和柱侯酱继续焖至熟烂,萝卜大概将起锅前15分钟放入煲熟即可出锅🥢
尝一口好有满足感,大块的肉肉吃起来~
小贴士
我们家的都是食肉兽,这些份量有一大锅了,我喜欢焖好留一部分在冰箱早餐用来煮面,好吃🍜,斯文的人儿要减量才行😜柱侯酱要依据自己的口味来放,建议开始先放一小勺慢慢尝试自己喜欢的份量~
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