韩式牛尾焖锅【北鼎焖焗锅食谱】
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新入了北鼎的焖焗锅,不得不感慨,容量太可以了!直径28cm,有3.1L。
这是适合二人世界 or 多人聚餐的最佳容量,在我家使用频率真的超高 !
不过很重很厚实,有5.8KG。整个质量还是一如既往很赞,现在每天都会用~天冷了一锅炖不要太爽~
而且第一次使用无需要开锅,好清洁好保养,蛮适合我这个糙糙人的。
这道菜我平时要炖很久,这次居然一小时内搞定了,我想了一下是因为这只锅大口径,浅锅身,加热效率快。一会儿就焖》好了~
他的高度很适合做煎、炒、焗、焖(少水)的菜式。
下面看看做法吧~
用料
牛尾 | 400g |
火锅丸子 | 适量 |
西红柿 | 1大个 |
节瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 1个 |
大蒜头 | 4瓣 |
大葱 | 一根 |
韩式辣酱 | 40g |
韩式大酱 | 20g |
蚝油 | 20g |
细砂糖 | 10g |
黑胡椒、盐 | 适量 |
料理清酒 | 30ml |
韩式牛尾焖锅【北鼎焖焗锅食谱】的做法
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