美容养颜苹果酱
- 酱
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果酱含有天然果酸,能促进消化液分泌,有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素,对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素,能消除疲劳,增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。
用料
新鲜红苹果 | 4个 |
新鲜小柠檬 | 2个 |
砂糖 | 250g |
小玫瑰 | 10g |
开水 | 150ML |
美容养颜苹果酱的做法
瓶子和熬酱工具进行开水消毒10分钟,一定要用烧开的水放进去煮5分钟,然后泡5分钟;玻璃瓶倒扣晾干。
苹果切小丁加入砂糖放冰箱包保鲜膜糖渍10小时,中途5小时左右进行搅拌次。
小玫瑰先用在开水里过滤一次洗干净,用涨开水150ml泡开,备用。
小柠檬用手动榨汁器榨汁备用。
将苹果小丁、玫瑰汁及玫瑰,柠檬汁全部倒入砂锅或者不锈钢锅进行熬煮(不要用铁锅,不然苹果熬煮后会黑)。
大火烧开后改成文火熬煮,将近1个小时,注意不时搅拌下哦!
途中过滤去上面漂浮的泡沫,不然味道会稍苦。
这时苹果已经很软了,喜欢有细腻感觉的朋友可以用料理机稍微打烂些,再进行果胶步骤,;不喜欢的请自动跳过本步骤。
然后要守在锅旁进行搅拌熬煮,慢慢的变的浓稠了,大概会用到半小时至1小时左右,可以关火了。
趁热装罐倒扣,半小时凉后放入冰箱。
食用时候要用干净无水的勺子食用哦,不然可能会变质!!
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