烹调屋香糟卤-鸡尖
- 卤
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用料
| 鸡尖 | 300克 |
| 姜片 | 3-5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 香糟卤 | 300克 |
香糟卤-鸡尖的做法
鸡尖(解冻）洗干净。
冷水下锅，水没过鸡尖。
放姜片+料酒。
大火🔥🔥🔥烧开，去浮沫。转中火🔥🔥煮10min。
关火倒水。
沥干，洗净鸡尖。
基本冷却后倒入器皿。
倒入香糟卤没过鸡尖。
冰箱冷却2h。
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用料
| 鸡尖 | 300克 |
| 姜片 | 3-5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 香糟卤 | 300克 |
香糟卤-鸡尖的做法
鸡尖(解冻）洗干净。
冷水下锅，水没过鸡尖。
放姜片+料酒。
大火🔥🔥🔥烧开，去浮沫。
转中火🔥🔥煮10min。
关火倒水。
沥干，洗净鸡尖。
基本冷却后倒入器皿。
倒入香糟卤没过鸡尖。
冰箱冷却2h。
