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蚕豆牛肉焖饭的做法食谱

简单易学的蚕豆牛肉焖饭美食做法

  • 蚕豆牛肉焖饭

  • 常去买菜的摊主是一位奉贤阿姨，她家卖的菜基本上都是自己种的。这本地蚕豆就是她推荐给我的，她说本地蚕豆就是这几天吃才最鲜嫩，过了五一蚕豆一天比一天老。蚕豆三斤出一碗，我就买了三斤，豆荚水分足很好剥很快一碗就剥好了，这个时节的蚕豆皮很嫩的不用剥掉。可以葱油或者咸蛋黄...
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蚕豆焖饭的详细做法大全,简单又营养的蚕豆焖饭做法

  • 蚕豆焖饭

  • 又到了一年蚕豆上市的季节了，在菜市场看见那些堆积如小山的蚕豆就会不由自主地想起“蚕豆焖饭”。喜欢用蚕豆米做这道焖饭，特别的鲜嫩。蚕豆米即尚未完全成熟处于生长期的绿色蚕豆，剥去两层外壳，留下的肉仁，自然翠绿鲜嫩回甜。这样一道菜饭合一的吃法，荤素搭配，外观呈白、红、绿...
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蚕豆焖饭（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的蚕豆焖饭（简易版）做法

  • 蚕豆焖饭（简易版）

  • 用料蚕豆1小把五花肉一小块胡萝卜半根香菇4朵蚕豆焖饭（简易版）的做法锅内少许油，煸炒变色，放姜片和葱花炒出香味。加入香菇丁和胡萝卜丁、蚕豆。少许生抽、盐调味。电饭锅内放米和正常量的水（如果用泡发香菇的水会更香），铺上炒好的肉菜开始蒸米饭。电饭锅煮好米饭以后稍焖一会，开...
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齿物肉肠蚕豆栗仁焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的齿物肉肠蚕豆栗仁焖饭做法

  • 齿物肉肠蚕豆栗仁焖饭

  • 一款易做营养丰富的美味饭～用料大米2杯三色藜麦1小杯蚕豆10颗左右土豆半个胡萝卜半个根栗仁若干盐3克原味齿物肉肠1根味好美部队火锅料1包齿物肉肠蚕豆栗仁焖饭的做法准备好食材，提前1小时把大米和藜麦浸泡；将土豆胡萝卜切小粒备用(土豆忘记拍了)齿物肉肠切小段～准备好砂锅，锅...
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蚕豆饭豌豆饭以及其他焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的蚕豆饭豌豆饭以及其他焖饭做法

  • 蚕豆饭豌豆饭以及其他焖饭

  • 忘了拍图忘了拍图忘了拍图！！记录下，下次做补拍。用料大米100克糯米50克蚕豆100克豌豆50克胡萝卜半根生抽1勺味极鲜1勺糖半勺盐适量现磨黑胡椒少许白胡椒少许葱姜蒜少许香肠一根蚕豆饭豌豆饭以及其他焖饭的做法炒锅烧热，放少许油，切好的香肠（切丁切片随你爱好）炒至半透明状，入葱姜...
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简单易学的蚕豆咸肉焖饭美食做法

  • 蚕豆咸肉焖饭

  • 婆婆好朋友送来一大袋自家种的蚕豆，软糯绵香，恰好打开冰箱有所有适合焖饭的食材，煮一锅敬即将离开的春天和将要到来夏天，希望今年的热气可以温柔一些。用料蚕豆200克咸肉50克大米2杯盐2克香菇5朵胡萝卜半根卷心菜半个蚕豆咸肉焖饭的做法食材清洗干净，除了用料里提到都可以增加...
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油焖蚕豆的做法和图解 好吃的油焖蚕豆家常做法

  • 油焖蚕豆

  • 用料剥皮蚕豆500克大蒜瓣3瓣辣椒2个盐1盐铲糖1.5盐铲生抽1勺油焖蚕豆的做法蚕豆洗净剥皮，蒜瓣切沫，辣椒去籽放点底油爆香蒜沫倒入蚕豆中大火炒3分钟放入干辣椒、盐、糖、生抽，再炒2分钟基本上颜色变成深绿就是熟了盛盘开动小贴士蚕豆很嫩，不用放水...
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蚕豆焖饭（电饭煲简便版）的做法步骤及图解,美味正宗的蚕豆焖饭（电饭煲简便版）做法

  • 蚕豆焖饭（电饭煲简便版）

  • 云南人热爱的豆焖饭。春天蚕豆上市，腊月里腌的腊肉也正好可以吃了，一起拿来焖饭。传统做法是用灶焖，小时候家里那种烧柴的灶最好，因为灶腔够大，整个锅受热面大，米饭熟得均匀。现在用燃气灶或者电磁炉、电灶，锅的受热面都小，焖的时候得不停转方向保证受热均匀，一不小心还容易糊，所以...
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腊肉蚕豆饭的做法和图解 好吃的腊肉蚕豆饭家常做法

  • 腊肉蚕豆饭

  • 用料带肥肉带皮的腊肉新鲜蚕豆干辣椒生抽米腊肉蚕豆饭的做法将米洗净，适量水泡一个小时腊肉用开水烫过一遍，切片或丁将泡好的米与腊肉混合在一起，放入电饭煲按煮饭键将新鲜蚕豆剥皮，洗净，将油烧红，入锅翻炒，加入干辣椒、适量的盐、生抽，炒到蚕豆有些涩锅的感觉，加入鸡精，出锅将炒好...
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蚕豆腊肉饭的做法和图解 好吃的蚕豆腊肉饭家常做法

  • 蚕豆腊肉饭

  • 特别想吃煲仔饭，于是买了些自己爱吃的食材，自己动手！快手菜，不，快手饭，已经闻到饭香啦！用料金华火腿100克土豆1个蚕豆300克豌豆100克香菇1朵大米两人份咸鸭蛋一颗生抽少许蚝油少许盐、鸡精少许蚕豆腊肉饭的做法火腿开水烫一遍捞出，切薄片或切粒香菇切丁，土豆切丁，豌豆蚕豆洗净去皮...
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蚕豆牛肉粒的做法和图解 好吃的蚕豆牛肉粒家常做法

  • 蚕豆牛肉粒

  • 用料牛肉克蚕豆蚕豆牛肉粒的做法牛肉切丁，腌渍一下。蚕豆要先煸熟。划炒牛肉丁，放入蚕豆炒匀，调味ok...
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「蚕豆腊肠焖饭」不要辜负春天的蚕豆的做法步骤及图解,美味正宗的「蚕豆腊肠焖饭」不要辜负春天的蚕豆做法

  • 【蚕豆腊肠焖饭】不要辜负春天的蚕豆

  • 春天是个好吃的季节，也是我这个食荤者一年中仅有的食蔬季。那些熟悉的家乡味道，终于有时机让我大饱口腹之欲：荠菜、香椿、水芹菜、马兰头、草头、藜蒿......还有蚕豆。小时候，出来混的小孩都会有一串蚕豆项链，有的还有蚕豆手镯，想吃就揪一个下来，焖熟的蚕豆皮很软，一捏就挤出来了...
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葱焖蚕豆的做法和图解 好吃的葱焖蚕豆家常做法

  • 葱焖蚕豆

  • 新鲜上市的蚕豆，多买点分成小包放入冰箱冷冻，下市后再吃。用料蚕豆克葱根葱焖蚕豆的做法1、蚕豆洗净，葱切碎末备用。2、热锅冷油，下葱白翻炒出香味，放入蚕豆翻炒，加半汤勺料酒翻炒片刻，倒入少许热水（差不多与蚕豆齐平），加盖中大火焖煮两三分钟，待快收汁前加适量盐、鸡精，放入剩余的葱...
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春之焖饭- 春笋蚕豆焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的春之焖饭- 春笋蚕豆焖饭做法

  • 春之焖饭- 春笋蚕豆焖饭

  • 把春天融在饭里用料蚕豆根据自己喜好芦笋15-20根（细芦笋）火腿少许（多了会咸）蘑菇3-5个隔夜饭3L电饭煲一半春笋2根（根据大小自行条件）春之焖饭-春笋蚕豆焖饭的做法所有食材切丁，大小可以参考蚕豆大小，和蚕豆差不多。蚕豆、春笋焯水，蚕豆10秒，春笋20秒火腿泡20分钟左右，这样吃起来不会...
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冬与春的碰撞：咸肉蚕豆焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的冬与春的碰撞：咸肉蚕豆焖饭做法

  • 冬与春的碰撞：咸肉蚕豆焖饭

  • 用料上海咸肉70克四川腊肠100克鲜蚕豆120克香干3块蒲豆角60克胡萝卜1/2根大米1.5杯葱油1勺生抽1勺蒸鱼豉油1勺蚝油1勺冬与春的碰撞：咸肉蚕豆焖饭的做法咸肉、腊肠切段，大火煮20分钟。所有食材切等大的小丁备用。锅中倒葱油，烧热后下所有食材，炒到冒锅气，再放生抽、豉油、蚝油...
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咸鲜黑猪肉蚕豆焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的咸鲜黑猪肉蚕豆焖饭做法

  • 咸鲜黑猪肉蚕豆焖饭

  • 一个人的时候，即便没有暖男在身边，一碗暖饭，也能温暖你的胃；两个人忙碌一天，下班回家不够时间炒很多菜，那么一碗喷香的饭，也能让人瞬间满足。请！记！得！看！小！贴！士！用料糯米（大米）1杯带皮黑毛猪咸肉五花150g鲜蚕豆瓣半杯鲜香菇一个水少许盐少许咸鲜黑猪肉蚕豆焖饭的做法糯米简单淘洗；鲜蚕...
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蚕豆牛肉煲的做法和图解 好吃的蚕豆牛肉煲家常做法

  • 蚕豆牛肉煲

  • 春天的蚕豆最鲜嫩，和牛肉一同煲在一起，让人回味无穷！用料牛肉500克蒜5瓣姜1块盐15克料酒2勺蚝油2勺蚕豆500克胡椒粉2克鸡蛋1个豆瓣酱2勺干辣椒5个桂皮2块八角2个蚕豆牛肉煲的做法牛肉洗净切成拇指大小的丁丁状。将配料洗净。牛肉加鸡蛋，胡椒粉，蚝油稍稍腌制一下。配料切好，加入...
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焖蚕豆的做法和图解 好吃的焖蚕豆家常做法

  • 焖蚕豆

  • 用料蚕豆克生抽勺盐克香叶片八角个蒸鱼豉油焖蚕豆的做法把干蚕豆泡一天。电饭锅里放水，蚕豆、香叶、八角、桂皮，按快速煮饭键煮好后把蚕豆取出来。炒锅放油和蒜，然后加蚕豆炒二三分钟，加酱油、蒸鱼豉油、盐、植物味精炒匀，加小半碗水，盖盖中小火煮5分钟左右把水煮干即可，最后加...
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咸肉蚕豆饭的做法和图解 好吃的咸肉蚕豆饭家常做法

  • 咸肉蚕豆饭

  • 春末夏初，蚕豆花落，结出一个个饱满厚实的豆荚子，这时的蚕豆最为鲜嫩。在江南这一带，立夏以后正是蚕豆上市的季节，我们会炒蚕豆、烧野米饭、烧蚕豆饭，不亦乐乎。今年立夏还早，确切地说，刚过惊蛰吧。但是在菜场，已经买到了蚕豆，一抹漂亮的绿色。那就提前吃上一碗立夏蚕豆饭吧哈哈。用...
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蚕豆胡萝卜腊肉焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的蚕豆胡萝卜腊肉焖饭做法

  • 蚕豆胡萝卜腊肉焖饭

  • 阳春三月，又到了吃蚕豆的季节，家里有个超爱剥豆豆的小朋友，我就变着花样做来吃。用料胡萝卜半根腊肉适量大米适量蚕豆适量油适量盐适量蚕豆胡萝卜腊肉焖饭的做法准备材料。胡豆剥去外壳内皮，洗净。腊肉，胡萝卜切丁。锅中放少油，放入腊肉丁，翻炒至微微出油。放λ蚕豆瓣，炒匀。炒变...
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蚕豆焖饭的做法和图解 好吃的蚕豆焖饭家常做法

  • 蚕豆焖饭

  • 滇菌王的蚕豆焖饭是小暖另一最爱。现在正是蚕豆上市的季节，昨晚做了，小暖说比滇菌王的好吃，今天小暖还要求吃蚕豆焖饭，把做法写下来，大家尝试做一下吧。用料蚕豆100克大米2杯盐适量土豆3个（小个的）油适量香肠2根蚕豆焖饭的做法蚕豆去皮洗净，土豆去皮切成小丁，香肠切小块。锅内倒入...
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春天的味道 咸肉蚕豆焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的春天的味道 咸肉蚕豆焖饭做法

  • 春天的味道 咸肉蚕豆焖饭

  • 上海封城两月，跟着邻居团购菜品，倒是尝到了许多平时自己不会去买去做的菜，这道焖饭便是由团来的鲜蚕豆，发的咸肉，延伸出的一道美味。把春天的鲜美注入米饭的灵魂，吃进肚子用料大米300克清水330克猪肉150克小苏打1小勺料酒1勺蚕豆仁1捧香菇2朵咸肉2薄片猪油（其他食用油）5克盐适量...
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蚕豆牛肉沫的做法和图解 好吃的蚕豆牛肉沫家常做法

  • 蚕豆牛肉沫

  • 春天....舌尖上的一抹绿...用料蚕豆克油克盐克生抽勺牛肉克葱花克蒜瓣蚕豆牛肉沫的做法蚕豆去内皮，再掰成两半，清洗干净（现吃现剥比较嫩）牛肉末、生抽、生粉、油牛肉剁碎，生抽、生粉、油腌制备用（这样腌制的肉会比较嫩）葱花、蒜沫切好备用烧开水，滴几滴油，蚕豆放进去焯水1-2分钟，再...
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蚕豆咸肉饭的做法和图解 好吃的蚕豆咸肉饭家常做法

  • 蚕豆咸肉饭

  • 属于春天的一道饭品用料蚕豆克咸肉克大米杯香肠根蚕豆咸肉饭的做法准备食材。主材蚕豆咸肉。姜两片。券切碎。热油锅。下姜蒜。爆香后加泡过去咸味的咸肉。加腊肠炒下胡萝卜和蚕豆炒。下泡过的米翻炒。入电饭锅。煮饭键OK小贴士主材咸肉蚕豆。家里有腊肉和胡萝卜我也加了...
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蚕豆炒牛肉的做法和图解 好吃的蚕豆炒牛肉家常做法

  • 蚕豆炒牛肉

  • 用料蚕豆熟牛肉黄椒姜丝大蒜片葱生抽五香粉盐蚕豆炒牛肉的做法蚕豆焯水，时间久一点，容易熟，焯水后，过凉水1，锅热，倒油，一点姜丝，蒜片，葱花，2，倒入蚕豆，翻炒一会，加温水，熬一小会，3，倒入熟牛肉，翻炒片刻，加盐，五香粉，生抽，翻炒，出锅。...
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