烹调屋有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖
- 卤
- 关注：3.04W次
用料
| 鸭脖 | 10根（900g*2） |
| 香料 | |
| 生姜 | 20g |
| 花椒 | 15g |
| 辣椒 | 6~8个 |
| 小茴香 | 5g |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 丁香 | 2粒 |
| 酱料 | |
| 生抽 | 110g |
| 老抽 | 30g |
| 料酒/啤酒 | 450g |
| 冰糖 | 85~100克 |
有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法
鸭脖焯水，洗干净，撕膜，剁成小段，沥干水，这步不用我多说吧~
![有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤图 第2张]( "有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤图 第2张")
香料炒香
![有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤图 第3张]( "有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤图 第3张")
加入酱料和热水
![有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤图 第4张]( "有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤图 第4张")
大火煮开，转小火40分钟
![有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤图 第5张]( "有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤图 第5张")
加盐调味大概加了3g
![有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤图 第6张]( "有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤图 第6张")
晾晾就能吃了
![有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤图 第7张]( "有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤图 第7张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/lu/xo3l7w.html
