烹调屋海蛎煎蛋（无淀粉版）
- 煎
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这款是没有添加淀粉地瓜粉的海蛎煎 对于有些想吃海蛎抱蛋 但对于淀粉类避而远之的可以试试 （划重点: 一定要用不粘锅 否则技术不好的会变成海蛎炒蛋了）
用料
| 鸡蛋 | 三到4个 |
| 海蛎 | 250g左右（喜欢海蛎可以多加一点但不要太多） |
| 葱 | 个人喜好 |
| 生抽 | 少许 |
| 盐 | 可加可不加（我没有放盐） |
海蛎煎蛋（无淀粉版）的做法
不粘锅 锅里放油放入葱断炒香 再放入海蛎炒干水分 要炒一会炒到没汤汁即可
![海蛎煎蛋（无淀粉版）的做法步骤图 第2张]( "海蛎煎蛋（无淀粉版）的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打散加入葱花生抽 想要咸一点可以放点盐 打搅拌均匀 到入锅中摊平 煎成蛋饼即可 （需要煎两面的 我没有试过哦 反正我是不能成功会散） （煎一面就鸡蛋快凝固的时候调小火盖上锅盖闷一分钟 装盘）这里在说一下我装盘是学中餐厅黄晓明的方式把碗扣进去 很容易蛋饼不会破
![海蛎煎蛋（无淀粉版）的做法步骤图 第3张]( "海蛎煎蛋（无淀粉版）的做法步骤图 第3张")
小贴士
要用不粘锅哦
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