香煎猪蹄 煎 关注:7.48K次 用料 猪蹄 1.5只 老抽 1勺 八角 2个 葱 根 姜 5片 料酒 1+2勺 桂皮 块 生抽 2勺 盐 适量 香叶 片 冰糖 4颗 香煎猪蹄的做法 猪蹄焯水,加入一勺料酒,三节葱段,两片生姜。 热锅凉油,放入冰糖,小火慢慢炒化,加入猪蹄,翻炒上糖色。 猪蹄两面上色以后,加入开水没过猪蹄,倒入料酒、生抽、老抽,加入桂皮、八角、香叶,煮开。待水开后,倒入电压力锅。 锅底刷油,将压好的猪蹄放入平底锅煎至两面金黄,刷油撒烧烤料,煎三分钟,再刷一次油煎两分钟,出锅。 撒上白芝麻,色香味更全哦。 标签: 猪蹄 香煎猪蹄 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/jian/d5dym8.html