烹调屋「肥媽教路」豉汁排骨蒸豆腐
- 蒸
- 关注：2.09W次
用料
| 腩排 | |
| 蒸煮用的滑豆腐 | |
| 醬汁調配 | |
| 蒜蓉豆豉醬 | |
| 糖 | |
| 辣椒 | |
| 油 | |
| 生抽 |
「肥媽教路」豉汁排骨蒸豆腐的做法
將醬汁調配部分混合，糖和油一定要放的，香味才會出來
![「肥媽教路」豉汁排骨蒸豆腐的做法步骤图 第2张]( "「肥媽教路」豉汁排骨蒸豆腐的做法步骤图 第2张")
把調配好的醬料混入洗乾淨的腩排中，拌勻，醃製一下
![「肥媽教路」豉汁排骨蒸豆腐的做法步骤图 第3张]( "「肥媽教路」豉汁排骨蒸豆腐的做法步骤图 第3张")
把蒸煮用的豆腐，切好，鋪碟底
![「肥媽教路」豉汁排骨蒸豆腐的做法步骤图 第4张]( "「肥媽教路」豉汁排骨蒸豆腐的做法步骤图 第4张")
把醃製好的排骨，鋪上豆腐上面，水開后蒸15分鐘..
![「肥媽教路」豉汁排骨蒸豆腐的做法步骤图 第5张]( "「肥媽教路」豉汁排骨蒸豆腐的做法步骤图 第5张")
蒸好的排骨，因為豆腐會出水，把原先的水，倒到鍋中，混入少量生粉水，調配成醬汁，再淋上排骨上面。撒上蔥花，禮成
![「肥媽教路」豉汁排骨蒸豆腐的做法步骤图 第6张]( "「肥媽教路」豉汁排骨蒸豆腐的做法步骤图 第6张")
禮成
![「肥媽教路」豉汁排骨蒸豆腐的做法步骤图 第7张]( "「肥媽教路」豉汁排骨蒸豆腐的做法步骤图 第7张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/zheng/k137ly.html
