烹调屋简单易做煎蚝烙
- 煎
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海边城市怎能少了这道美食，更喜欢自家做的味道，香煎蚝烙蘸鱼露是最佳搭档😍
用料
| 蚝仔 | 约250克（半斤） |
| 地瓜粉 | 6小勺 |
| 水 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 根据口味可加可不加 |
简单易做煎蚝烙的做法
蚝仔清洗干净，放置一边！
![简单易做煎蚝烙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单易做煎蚝烙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
我用的这个牌子的地瓜粉
![简单易做煎蚝烙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单易做煎蚝烙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
地瓜粉加适量水搅拌，能全部化开成水状！
![简单易做煎蚝烙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单易做煎蚝烙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再加两个鸡蛋搅拌均匀！
![简单易做煎蚝烙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单易做煎蚝烙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
接着下盐（要蘸鱼露的不下也可以）、胡椒粉（根据口味可不下）葱花、蚝仔！
![简单易做煎蚝烙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单易做煎蚝烙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炒锅下油（稍多点），油热下调好的生蚝，中火煎至一面熟再煎另外一面，自己掌握时间，喜欢吃焦脆点的可以煎久点。量多锅小可以分几次煎受热更均匀好吃！
![简单易做煎蚝烙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单易做煎蚝烙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
上桌，再倒一碟鱼露蘸着吃，嗯，美味，赶紧动力手做起来吧！
![简单易做煎蚝烙的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简单易做煎蚝烙的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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