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圆手指饼干的做法和图解 好吃的圆手指饼干家常做法
圆手指饼干
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用料
圆手指饼干的做法
蛋黄蛋白分离
将30g白砂糖加入蛋清打发，至硬性发泡
蛋黄加入20g砂糖打至略发白
将2、3两步混合，快速拌匀
筛入低分，轻拌均匀
装入裱花袋，用圆头花嘴挤成圆形
烤箱190度，中层，上下火10分钟
之后用融化的黑巧克力在上面涂鸦
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