红烧鸡翅（连骨头都不想放过）

疫情期间宅在家一边远程办公一边锻炼厨艺，这个红烧鸡翅我给自己100分，和老公争着吃，好吃到连骨头都不想放过！

用料  

红烧鸡翅（连骨头都不想放过）的做法  

1. 【腌鸡翅】将鸡翅用淘米水洗除腥，在用水洗净，用厨房纸擦干水分，放入料酒、生抽少许、姜片，鸡翅划开口腌制更入味，静置20分钟左右。

2. 【煎鸡翅】锅里放油，热锅之后放入冰糖，带冰糖化开后，放入鸡翅，让两面均匀上色。

3. 【烧鸡翅】将开水倒到锅里，没过鸡翅，放大料、生抽、老抽，中小火慢烧20分钟，放入准备好的葱段，最后大火收汁，即可。