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烹茄段的做法食谱

煎烹茄段的做法和图解 好吃的煎烹茄段家常做法

  • 煎烹茄段

  • 用料长茄子2根香菜蒜生抽花雕糖香油煎烹茄段的做法长茄子切段，在横截面上切花刀，不粘锅倒少许油，煎制茄子段。茄段煎两面焦黄可以烹汁，汁的制作很简单，糖，花雕和生抽调匀烹下去，茄子趁热吸收了汤汁即可摆盘。香菜和蒜切碎，用香油调匀撒在茄段上，吃的时候一定要一起吃，香味四溢。...
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泰式茄段的做法和图解 好吃的泰式茄段家常做法

  • 泰式茄段

  • 用料茄子肉沫姜，葱，盐，味精，鸡精，胡椒粉，生抽泰式茄段的做法味型：咸鲜技法：烧制作：1先将茄子切成段，中间挖空，肉沫调基本味，胡椒粉制成肉馅，塞入茄段里面。2起锅烧油，油温烧四，五成热，将茄段两头粘上生粉，下锅炸定型。3锅留少许油，下姜蒜炒香，加少许水，下茄段，调基本味，小火收干汤汁，勾芡，淋油，起...
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茄汁鳕鱼段的做法和图解 好吃的茄汁鳕鱼段家常做法

  • 茄汁鳕鱼段

  • 用料鳕鱼鸡蛋面番茄酱盐茄汁鳕鱼段的做法鳕鱼却段用鸡蛋和面包裹一下，下锅炸。炸至金黄后，捞出，倒入番茄酱和盐，炒制均匀即可。...
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东北肉段茄子（溜肉段）的做法步骤及图解,美味正宗的东北肉段茄子（溜肉段）做法

  • 东北肉段茄子（溜肉段）

  • 用料猪肉克青椒个淀粉勺酱油勺盐克料酒勺糖克生抽勺水茄子东北肉段茄子（溜肉段）的做法东北土豆淀粉用水泡不用管水量放置一会会分层用的时候把水倒掉青椒切块葱姜蒜切好放碗里，碗里倒入酱油，盐，一丢丢糖提鲜，水，淀粉（炸肉的淀粉如果有剩余，倒进就好）瘦肉切块倒料酒白胡椒盐腌制茄子...
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溜肉段(肉段烧茄子)的做法步骤及图解,美味正宗的溜肉段(肉段烧茄子)做法

  • 溜肉段(肉段烧茄子)

  • 东北硬菜，每个饭店的菜谱上都有，十年前我就记录在本子上，今天上传与大家分享，这次加了些茄子，主要看大家喜好，一起做单独做都好吃。用料内脊肉250g青椒1个长茄子2个蛋黄1个胡萝卜半根玉米淀粉适量盐适量白糖适量料酒适量蚝油适量生抽适量糖适量陈醋少许葱姜蒜适量十三香或胡椒...
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茄汁烹虾的做法和图解 好吃的茄汁烹虾家常做法

  • 茄汁烹虾

  • 用料基围虾450克洋葱1/2个大蒜1瓣盐1/2小勺番茄酱2勺生抽白砂糖1勺茄汁烹虾的做法基围虾450克去头及肠洗净沥干；洋葱1/2个切片，大蒜1瓣拍碎；将1/2小勺盐、2勺番茄酱、2勺生抽、1勺白砂糖和1勺清水混合调匀待用炒锅倒入油加热，煸香蒜瓣，倒入虾翻炒2～3分钟至变色，加入洋葱煸炒1～2分...
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茄汁烹大虾的做法和图解 好吃的茄汁烹大虾家常做法

  • 茄汁烹大虾

  • 家庭聚餐饭桌上孩子最喜欢的一道菜~用料大虾12只料酒6-8勺醋1-2勺面粉2-3勺番茄酱6-8勺白糖1勺盐1勺鸡精半勺茄汁烹大虾的做法大虾开背，去掉虾线，放料酒（以每只大虾都能沾匀的量为准），放1勺醋，拌匀腌制半小时以上。下锅前，先来2-3勺面粉，让每只虾裹满面粉。中大火，起锅烧宽油，如图...
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茄汁鲅鱼段的做法和图解 好吃的茄汁鲅鱼段家常做法

  • 茄汁鲅鱼段

  • 💖以前特别爱吃茄汁青鱼罐头，但青鱼刺多不太适合孩子吃。前几天尝试做了茄汁鲅鱼段，感觉味道还不错，像是茄汁罐头的味儿～💖今天记着用料并拍图记录一下分享给爱酸甜口的小伙伴～闺女不爱吃馒头，今天馒头蘸鱼汤吃了小半个馒头呢🤩当妈的甚是欣慰啊～用料鲅鱼段4块葱姜蒜适量葱叶1根...
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番茄汁鱼段的做法和图解 好吃的番茄汁鱼段家常做法

  • 番茄汁鱼段

  • 用料草鱼半条番茄酱9勺盐少许料酒少许糖2克白醋少许姜几片番茄汁鱼段的做法草鱼半条去头去尾洗净沥水。斜切几刀，少许盐，料酒姜腌制5分钟。锅烧水烧开放鱼蒸七分钟。锅放少许油，水，番茄汁，糖炒起泡放白酷，明油。去掉姜片，将汁淋在鱼上即成。...
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酱烧肉段茄子的详细做法大全,简单又营养的酱烧肉段茄子做法

  • 酱烧肉段茄子

  • 时间：约20-25分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料腌猪肉猪肉300g料酒10g生抽10g盐1g白糖2g黑胡椒粉1g淀粉20g普通面粉（中筋）30g鸡蛋1个清水50g配料食用油（油炸）适量青椒40g长茄子1根蒜末15g酱汁黄豆酱20g生抽10g醋10g盐1g白糖3g淀粉3g清水20g食用油10g酱烧肉段茄子的做法猪肉先用料...
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简单易学的津味烹大虾段美食做法

  • 津味烹大虾段

  • 我们家开过饭店我爸一手好菜，这是我爸亲传的家乡菜超级简单好吃，爸妈不在家的孩子也可以自己轻松享受家的味道！用料姜沫少许料酒3勺番茄沙司3勺葱末少许生抽1勺糖酸甜尝着放盐少许蒜末少许津味烹大虾段的做法巨大虾解冻化开除去虾线切成大块小深锅入油高火炸虾段然后控油盛...
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茄子溜肉段的做法和图解 好吃的茄子溜肉段家常做法

  • 茄子溜肉段

  • 用料盐少许蒜4瓣料酒1汤勺胡萝卜2根茄子250克生抽1汤勺鸡蛋清2个玉米淀粉适量食用油适量茄子溜肉段的做法1.将猪肉切成适量大小的块状放入容器中，再调入生抽、料酒、鸡蛋清和少许盐，抓拌均匀腌制十五分钟。2.茄子去皮切滚刀块放入一个较大的容器中，然后均匀的掸上清水，再撒适...
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清烹茄条的做法和图解 好吃的清烹茄条家常做法

  • 清烹茄条

  • 用料茄子个大蒜瓣盐克生抽勺白糖克白醋老抽味精白胡椒粉香菜段鸡粉葱花清烹茄条的做法准备个茄子，去皮去皮切成小条茄条用水洗，然后拍淀粉，拍的淀粉要厚，可以在拍的过程中加水，重拍淀粉调汁：水加入精盐，味精，白胡椒粉，鸡粉，老抽，生抽，香油，蒜片，水淀粉入锅开始炸制，炸2遍，油温要热，达到8成...
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番茄虾段的做法和图解 好吃的番茄虾段家常做法

  • 番茄虾段

  • 用料虾只番茄酱勺盐克白糖克番茄虾段的做法虾炒熟拿出油放蒜番茄酱放虾放糖料酒酱油加水放盐煮一会儿...
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番茄鱼段的做法和图解 好吃的番茄鱼段家常做法

  • 番茄鱼段

  • 孩子喜欢吃酸酸甜甜口味的鱼，这款鱼段每年会给孩子做几次。用料番茄沙司30克鱼段200克料酒10克姜10克葱10克盐1克生抽15克淀粉10克油适量糖10克番茄鱼段的做法鱼段放入料酒、盐、酱油、淀粉抓匀，最后放入15克油腌制，腌制好的鱼段放入油锅炸至表面金黄。1.小美主锅放入10克油...
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番茄肉段的做法和图解 好吃的番茄肉段家常做法

  • 番茄肉段

  • 用料里脊番茄肉段的做法步骤成品...
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《高阶菜谱》炸烹虾段的做法步骤及图解,美味正宗的《高阶菜谱》炸烹虾段做法

  • 《高阶菜谱》炸烹虾段

  • 太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！用料基围虾200克葱丝5克姜丝5克蒜片3克盐2克糖5克鸡粉3克...
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烹虾段的做法和图解 好吃的烹虾段家常做法

  • 烹虾段

  • 用料大虾葱姜面粉淀粉盐料酒白糖米醋烹虾段的做法大虾去纱线及头部沙包，切去虾须，再切成3公分长的段；葱姜切细丝用面粉抖匀放锅里煎至外皮酥焦高汤、白糖、盐、料酒、米醋、淀粉兑成调味汁撒上葱姜丝，倒入调味汁，翻炒均匀好了...
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肉段烧茄子的做法和图解 好吃的肉段烧茄子家常做法

  • 肉段烧茄子

  • 用料茄子个瘦肉克淀粉勺尖椒个葱姜蒜干料酒勺酱油勺糖克盐克胡萝卜根生抽勺蚝油勺清水克肉段烧茄子的做法淀粉水沉淀后，去水里脊肉切块，放盐、料酒抓匀，腌制20分钟料汁：盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、水、少许淀粉茄子去皮切滚刀块，淋一点点水，撒上淀粉，拌匀；青椒、胡萝卜切菱形块...
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油焖茄段的做法和图解 好吃的油焖茄段家常做法

  • 油焖茄段

  • 南北方的茄子大小差的有点不是一丢丢的多🍆😣用料小个茄子若干个油适量多勺酱油适量勺白糖适量克盐少量克小葱1根油焖茄段的做法小茄子🍆基本一整个或者一个切成两段，中间切开；水不用控干；多量的油加热，然后放茄段；盖上锅盖1-2分钟，随时会蹦出各种油花😣；茄子外层稍焦；加酱油，继续...
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茄汁溜虾段的做法和图解 好吃的茄汁溜虾段家常做法

  • 茄汁溜虾段

  • 本来它应该叫作茄汁虾仁——如果你的虾小的话。我这个虾蛮大，所以我切成了段，于是就变成了虾段用料虾（看你想吃多少！）面粉适量蛋一个（可放可不放）蕃茄酱适量淀粉适量糖、葱、姜、蒜适量茄汁溜虾段的做法虾去壳，开背去虾线，洒点盐和黑胡椒粉，拌拌。虾大就切段，不大就整个儿做吧。淀粉...
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鲜辣茄段的做法和图解 好吃的鲜辣茄段家常做法

  • 鲜辣茄段

  • 用料茄子蒜鸡蛋一个辣椒若干生抽糖淀粉鲜辣茄段的做法茄子削皮，切寸段洒入少许淀粉，掂匀把一颗鸡蛋打到一个大碗里面，打散，把茄子倒进去，用手搅拌均匀，让茄子的每一个切面沾上蛋液热锅放油，小火，放入茄子，依次排开在锅里，煎至双面金黄，盛出线椒切成小圈，蒜粒切碎，倒入锅中炒香，放入煎好...
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肉段茄子的做法和图解 好吃的肉段茄子家常做法

  • 肉段茄子

  • 用料茄子2个淀粉适量瘦肉适量尖椒1个葱姜蒜适量料酒1勺酱油1勺糖适量盐适量鸡精1勺胡萝卜半根蚝油1勺十三香1勺肉段茄子的做法茄子切成小墩撒一点点水上一层淀粉在撒一点点水在上一层淀粉在撒一点点水在上一层淀粉重复3次就可以了淀粉提前一会用凉水化开水到出去一点不要...
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溜肉段烧茄子的详细做法大全,简单又营养的溜肉段烧茄子做法

  • 溜肉段烧茄子

  • 时间：约20-25分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料主料猪肉300g长茄子1根大葱30g胡萝卜40g彩椒70g腌肉料料酒10g生抽10g黑胡椒粉1g盐1g白糖2g清水20g淀粉20g普通面粉（中筋）20g茄子淀粉10g普通面粉（中筋）10g酱汁蚝油10g生抽10g醋10g盐1g白糖2g淀粉2g清水20g食用油10g溜肉段烧茄子的做...
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烹饪茄子的做法和图解 好吃的烹饪茄子家常做法

  • 烹饪茄子

  • 用料茄子个生抽勺淀粉勺葱根烹饪茄子的做法油开到上茄子焖倒入材料，加肉沫焖后出锅小贴士注意火候...
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