烹调屋小美锅红烧带鱼
- 红烧
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用料
| 带鱼 | 300克 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3个 |
| 葱段 | 少许 |
| 油 | 20克 |
| 生抽 | 10克 |
| 老抽 | 15克 |
| 冰糖粉 | 10克 |
| 料酒 | 15克 |
小美锅红烧带鱼的做法
蒜入锅
5秒 速度7 切碎 然后用刮刀刮到锅底
我实际操作喜欢直接刀切一下 省略该步骤油20 姜 蒜 入锅
2分钟 V健 速度1 爆香蝴蝶棒 放入带鱼
3分钟 V健 速度小勺加入生抽10克 老抽15克 料酒15克 冰糖粉10克（为了入味 加一点点水）
4分钟 V健 速度小勺 量杯盖不盖
最后20秒放入葱段![小美锅红烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小美锅红烧带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
最后一步如果不加水温度就100℃ 量杯盖盖上
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