烹调屋红烧元宝肉
- 红烧
- 关注：2.52W次
用料
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 7片 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 11个 |
| 冰糖 | 适量 |
| 八角 | 3个 |
| 料酒 | 适量 |
| 大蒜 | 7瓣 |
| 老抽 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
红烧元宝肉的做法
五花肉切块，可以先焯水，我没有焯水，直接炒糖色了
![红烧元宝肉的做法步骤图，红烧元宝肉怎么做好吃 第2张]( "红烧元宝肉的做法步骤图，红烧元宝肉怎么做好吃 第2张")
这是两斤肉大概的葱姜蒜用量，蒜不去皮出来更香
![红烧元宝肉的做法步骤图，红烧元宝肉怎么做好吃 第3张]( "红烧元宝肉的做法步骤图，红烧元宝肉怎么做好吃 第3张")
炒糖色只后加热水，撇去血沫，然后把葱姜蒜花椒大料料酒放好
![红烧元宝肉的做法步骤图，红烧元宝肉怎么做好吃 第4张]( "红烧元宝肉的做法步骤图，红烧元宝肉怎么做好吃 第4张")
中小火40分钟后加生抽、老抽，再继续炖一会再根据自己口味放盐
![红烧元宝肉的做法步骤图，红烧元宝肉怎么做好吃 第5张]( "红烧元宝肉的做法步骤图，红烧元宝肉怎么做好吃 第5张")
鸡蛋提前煮好，用刀划几下放进锅里
![红烧元宝肉的做法步骤图，红烧元宝肉怎么做好吃 第6张]( "红烧元宝肉的做法步骤图，红烧元宝肉怎么做好吃 第6张")
汤汁收得差不多就可以出锅了
![红烧元宝肉的做法步骤图，红烧元宝肉怎么做好吃 第7张]( "红烧元宝肉的做法步骤图，红烧元宝肉怎么做好吃 第7张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/hongshao/m54gzg.html
