烹调屋零失败红烧鸡翅
- 红烧
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用料
| 鸡翅中 | 10个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶(没有可不要) | 2片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 2小块 |
| 姜 | 3片 |
零失败红烧鸡翅的做法
鸡翅中清水洗净，放在冷水锅里煮开后捞出冲洗一下，沥干水分备用。
锅倒油，把鸡翅煎到两面微黄，放入生抽、老抽除了冰糖外所有配料，翻炒均匀，倒入温水没过鸡翅，大火煮开后，改中火加盖继续煮大概20分钟(期间注意不要水烧干了)
等到水快烧干的事加入冰糖翻炒一下，继续将冰糖煮化，最后大火收汁即可。
美味的鸡翅出锅了，赶快享用美食吧！
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