三色狮子头 红烧 关注:1.08W次 用料 猪肉 500克 淀粉 2勺 料酒 一勺 鸡蛋 4个 盐 适量 生抽 一勺 老抽 两勺 糖 适量 姜(由于我不喜欢吃姜 所以我没加) 随便,切沫 葱 少许 耗油 适量 三色狮子头的做法 猪肉剁成肉糜,加上料酒,盐,糖,少量葱,加适量淀粉拌匀,同时鸡蛋冷水下锅煮8分钟 鸡蛋过冷水,剥壳。把鸡蛋包于肉圆内。为了增加层次感,我在肉圆里加了点面包糠,你也可以不加。 热油锅炸丸子啰~为了省油,我用的是煎…四面金黄即可~ 把炸好的丸子投入由老抽,生抽,糖,蚝油调制的汤水中大火煮十五分钟。 电影《寄生虫》里说,一个肉丸装一个盘会更显高贵…对,撒上葱花你就是王者,喜欢撒芝麻的也可以撒点白芝麻,会相当好看~如果喜欢油亮敢,最后收汁可以加点冰糖,随便你… 切开一看,真是完美的新世纪~ 标签: 狮子头 好吃 三色狮子头 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/hongshao/jyjym0.html