快手红烧牛肉面

图片来自网络，菜谱为记录个人口味~
此为健康清淡版本，不咸不齁，牛肉软烂~
若要牛肉更入味，多加生抽老抽豆瓣酱即可。

3-4份

用料  

快手红烧牛肉面的做法  

1. 锅烧油，炒香蒜片，倒入牛肉中高火翻炒变色，加入洋葱炒香，加入番茄块，翻炒均匀。

2. 加入番茄酱3tbsp,  蚝油1.5tbsp,  豆瓣酱1 tbsp，香叶2片，八角1个，花椒10粒，少许蒜盐，白胡椒粉，糖，翻炒均匀。

3. 全部移入高压锅，加30ml生抽，20ml老抽，20ml料酒，加水（差不多没过牛肉即可，如果水加的多，就多放生抽老抽），高压锅炖42分钟。

4. 出锅加煮好的面条和青菜即可。