烹调屋零难度红烧鲅鱼
- 红烧
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零难度红烧鲅鱼，保证吃完连酱汁都蘸饼吃光
用料
| 鲅鱼 | 2条 |
| 酱豆腐（红腐乳） | 1块 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 一小节 |
| 料酒 | 2勺 |
零难度红烧鲅鱼的做法
鲅鱼清洗干净，去除腮和所有内脏
![零难度红烧鲅鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "零难度红烧鲅鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鱼切断，取淀粉适量
截断面沾淀粉![零难度红烧鲅鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "零难度红烧鲅鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取锅放适当的油，将鱼段小心放入油中煎至金黄
然后小心翻面煎另外一面
全部煎好了直接将葱姜放入锅中![零难度红烧鲅鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "零难度红烧鲅鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
取红腐乳一块加适量腐乳汁，加水
水量末过鲅鱼段
加料酒，酱油，大火煮开后沸腾5分钟
然后转小火炖煮至汤汁浓稠![零难度红烧鲅鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "零难度红烧鲅鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅即可
炖的鱼没有形象😂😂😂凑合看吧![零难度红烧鲅鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "零难度红烧鲅鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.红腐乳咸味足够两条鱼，所以不要加盐
鱼量增加的话，可以多加一块红腐乳
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