炖红石斑鱼 红烧 关注:6.37K次 用料 红石斑鱼 1条 生抽 2勺 姜 6片 葱 1根 盐 适量 蒜 8瓣 醋 2勺 料酒 1勺(20毫升/1斤鱼) 八角 2个 花椒粒 10粒 白糖 1勺 炖红石斑鱼的做法 红石斑清洗干净,去鳞,收拾干净内脏。 鱼身切段。 起锅烧油,下葱段,姜片,蒜片,八角,花椒粒,爆香后下鱼块,注意前两分钟不要动容易碎,鱼肉两面每面煎2-3分钟,然后翻炒均匀后加料酒,翻炒几下再下生抽,糖,适量的盐。 加水没过鱼肉,大火烧开,中小火炖20分钟。 收汁,装盘。 标签: 炖红石斑鱼 石斑鱼 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/hongshao/78gkdx.html