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炖红石斑鱼的做法食谱

炖红石斑鱼的做法和图解 好吃的炖红石斑鱼家常做法

  • 炖红石斑鱼

  • 用料红石斑鱼1条生抽2勺姜6片葱1根盐适量蒜8瓣醋2勺料酒1勺（20毫升/1斤鱼）八角2个花椒粒10粒白糖1勺炖红石斑鱼的做法红石斑清洗干净，去鳞，收拾干净内脏。鱼身切段。起锅烧油，下葱段，姜片，蒜片，八角，花椒粒，爆香后下鱼块，注意前两分钟不要动容易碎，鱼肉两面每面煎2-3分钟，然后翻炒均匀...
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野生石斑鱼的做法和图解 好吃的野生石斑鱼家常做法

  • 野生石斑鱼

  • 味美香甜用料石斑鱼条盐克料酒勺姜片葱根生抽勺野生石斑鱼的做法来自没有污染水质的鱼汤汁要浓小贴士需要煎透...
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烤石斑鱼的做法和图解 好吃的烤石斑鱼家常做法

  • 烤石斑鱼

  • 春节买了一条石斑鱼，鱼有点大，头尾一起清蒸了一大盘，中段入冰箱冷冻，两周后解冻，若再清蒸恐怕口感欠佳，于是做一款烤石斑鱼中段用料石斑鱼中段大蒜盐50克料酒3汤勺生姜4片烤石斑鱼的做法石斑鱼改刀成四块，加料酒和姜片还有鲜橘皮（即兴港好吃橘子）拌匀（去腥）静止5分钟后再与肉表面涂...
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清蒸石斑鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸石斑鱼做法

  • 清蒸石斑鱼

  • 用料石斑鱼一条红辣椒一根胡萝卜一根香菜适量葱蒜适量鱼露适量生抽适量胡椒粉适量糖适量盐适量料酒适量陈皮一片（泡在水中）清水一碗清蒸石斑鱼的做法首先将红辣椒斜着打花刀切丝、葱切丝（越细越好）、香菜切长段、陈皮剪成长丝（少许），一起放在水中浸泡准备熬鱼汁的食材：葱叶一切为...
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烧石斑鱼的做法和图解 好吃的烧石斑鱼家常做法

  • 烧石斑鱼

  • 用料石斑鱼盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋水淀粉葱花蒜片姜片大料葱碎烧石斑鱼的做法将石斑鱼处理干净后两面打十字花刀，用盐，料酒，胡椒粉打底味，碗中放盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、葱花、蒜片、姜片、大料兑成汁石斑鱼用水淀粉挂薄糊，入8成热的油锅中炸至金黄定型...
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红烧小石斑鱼（红灰石斑）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧小石斑鱼（红灰石斑）做法

  • 红烧小石斑鱼（红灰石斑）

  • 开渔了鱼又多又便宜，这鱼今天的价格15块一斤还是很新鲜的也便宜，懒人烧法原汁原味。用料石斑鱼6条盐少许油少许姜1片料酒酌量/可用啤酒代替葱根蒜1瓣生抽1勺红烧小石斑鱼（红灰石斑）的做法油烧热放姜跟蒜爆香加入石斑鱼，用筷子翻面，煎1—2分钟左右。加适量老酒～沸腾1分钟后加半碗...
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红烧石斑鱼的做法和图解 好吃的红烧石斑鱼家常做法

  • 红烧石斑鱼

  • 新鲜的鱼清蒸来吃，冷冻的鱼那就红烧吧。红烧鱼的时候放一些雪菜或者肉末，那是鲜的不要不要。冰箱有一包冷冻石斑鱼，没有雪菜，就着炒好的梅干菜也一样鲜美。用料石斑鱼3条梅干菜一小把葱姜少许色拉油15克料酒15克生抽20克老抽15克糖10克盐少许红烧石斑鱼的做法冷冻鱼化冻洗净，...
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砂锅石斑鱼的做法和图解 好吃的砂锅石斑鱼家常做法

  • 砂锅石斑鱼

  • 姐姐很喜欢吃这个鱼，按照经典步骤走……用料石斑鱼500g五花肉50g菜脯50g蒜头5g砂锅石斑鱼的做法石斑鱼洗好放入砂锅，菜脯切薄片，五花肉也是加上蒜头，在加点酱油；开火，大火闷熟（大概10分针），改小火闷20分钟，熟了之后上芹菜，搞定。...
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蒸红石斑鱼的做法和图解 好吃的蒸红石斑鱼家常做法

  • 蒸红石斑鱼

  • 红石斑鱼是石斑鱼的一种，又叫颌斑石斑鱼，英文名dungatgr石斑鱼营养丰富、肉质细嫩，味道鲜美。据有关资料和行家介绍，石斑鱼肉中的蛋白质含量高于一般鱼类，除含人体所必须的各种氨基酸外，还含有无机盐、铁、钙、磷以及维生素等人体必须的营养物质用料石斑鱼1条生抽2勺料酒2勺姜3...
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清炖小石斑的做法和图解 好吃的清炖小石斑家常做法

  • 清炖小石斑

  • 石斑魚肉嫩有彈性，少刺，非常適合小朋友吃。而這種鮮活的上等魚做法必定要最簡單，才更體現出牠的美味。湯超好喝。用料小石斑魚2只清炖小石斑的做法將兩隻處理過的活石斑魚放入燉盅，加清水剛剛沒過魚身即可。放入電蒸鍋隔水炖20—30分鐘，我用的是大同電鍋，沒確切計算時間。什麼...
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石斑鱼粥的做法和图解 好吃的石斑鱼粥家常做法

  • 石斑鱼粥

  • 以前在国内的时候，在酒楼吃的石斑鱼，一般都是清蒸石斑鱼，或者酒楼为了卖相好看些，将鱼身切片展示在堆满碎冰的木船上，再点缀些花饰，立马就高大上起来，每人前面一个小火锅涮着吃，吃完了鱼肉，剩下的鱼头鱼骨鱼尾，叫后厨再煮成粥，一人一小碗，味道不错还能垫点肚子，不至于空腹喝酒，两全其美...
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鲜石斑鱼汤的做法和图解 好吃的鲜石斑鱼汤家常做法

  • 鲜石斑鱼汤

  • 广东人拿手菜就是煮汤了！鱼汤也不例外，在广东廉江最出名的淡水鱼头汤，香味浓郁，白白的汤汁，鲜甜而不带腥味！哇！这可是特意去趟廉江喝当地最特色的汤呢！至今也忘不了那股浓郁的奶香鲜鱼汤味！简简单单的食材，让我挥发多年的厨房经验也创出了不腥的鲜鱼汤来！味道并不比外面的差！真的好喝...
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石斑鱼煲的做法和图解 好吃的石斑鱼煲家常做法

  • 石斑鱼煲

  • 我爱深海鱼，高蛋白，低脂肪，营养丰富，肉质Q弹。早晨在市场正好遇到一条三十几斤的龙胆石斑，鲜活现杀，作为吃货必须带两斤回家啊！虽然有点儿贵，但可是可遇不可求，晚上和老公两人一下就消灭了一斤，实在是太美味了，太过瘾啦，后悔没有多切一点-_-#石斑怎么吃呢，本想煮粥的，那一定很不错。后...
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清炖石斑鱼的做法和图解 好吃的清炖石斑鱼家常做法

  • 清炖石斑鱼

  • 汤汁奶白鲜美，原汁原味。用料石斑鱼1条葱1段姜3片花生油适量盐适量胡椒粉适量香菜1根开水适量清炖石斑鱼的做法新鲜的石斑鱼石斑鱼去麟、内脏，清洗干净改刀，葱，姜，香菜洗净备用。锅中加入花生油烧开将石斑鱼放入锅中煎制倒入开水大火炖10分钟后转小火再炖10分钟撇去浮沫。碗中...
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辣炖石斑鱼的做法和图解 好吃的辣炖石斑鱼家常做法

  • 辣炖石斑鱼

  • 用料新鲜石斑鱼现磨黑胡椒食盐（腌制鱼用）酱油5勺辣椒面5勺满满糖稀1勺黑胡椒粉1勺食盐（搅拌辣炖调料用）适量绵白糖1勺白萝卜青阳辣椒白洋葱小葱红辣椒辣炖石斑鱼的做法石斑鱼处理干净，在两侧的背上的分别打斜斜的五道花刀，抹上适量适量食盐和黑胡椒，腌制10分钟将酱油，辣椒面，糖稀，...
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石斑纸包鱼的做法和图解 好吃的石斑纸包鱼家常做法

  • 石斑纸包鱼

  • 用料龙胆石斑（龍躉）鼠尾草茴香菜头胡萝卜西芹京葱血橙白葡萄酒盐胡椒黄油石斑纸包鱼的做法茴香菜，西芹胡萝卜，煸香。血橙煎香备用。鱼肉撒上盐和胡椒。去烘培纸一张，底下放上血橙。再放上炒好的茴香菜，西芹胡萝卜。上面放好鱼肉，鱼肉，上面再放上鼠尾草和一块小的黄油。表面再盖上...
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石斑鱼汤的做法和图解 好吃的石斑鱼汤家常做法

  • 石斑鱼汤

  • 鱼汤的做法多种多样，我家宝贝还是比较喜欢豆腐炖的汤，为了娃能吃上好吃的，当妈的自然爱上下厨房。。。。用料石斑鱼条姜丝片盐克豆腐葱开水，牛奶枸杞，参片石斑鱼汤的做法准备工作：鱼洗洗沥干，切好姜丝，豆腐切块，一根葱。锅里倒掉油转一圈加入生姜，锅烧热有姜香时放鱼两面煎变色加入...
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烤石斑鱼腩的做法和图解 好吃的烤石斑鱼腩家常做法

  • 烤石斑鱼腩

  • 昨天在超市买的冷冻石板鱼腩回下厨房搜了一下居然没有相应的好菜谱所以下厨新手来自创了一发因为一袋太多了所以摆盘摆的不太好看-w-见谅盘子里的小鸡鸡蛋和番茄花我都发过作品相应作法可以点进去看~~简单快速带来的好心情烤的过程中我分了两种不同的做法一边是盐烤一边...
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葱油石斑鱼的做法和图解 好吃的葱油石斑鱼家常做法

  • 葱油石斑鱼

  • 平时经常做葱油桂鱼，今天逛菜场看到了石斑鱼挺新鲜，大小也合适，就买回来尝试了下，石斑鱼鱼刺比桂鱼多一点，但是肉质比桂鱼更鲜嫩，坚实，我买的是一条一斤三两的石斑鱼，在这里和大家分享一下葱油石斑鱼制作的方法。用料石斑鱼1条料酒2茶匙盐1茶匙葱1把（分两次用）姜1块蒸鱼豉油5茶匙玉...
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葱烤石斑鱼的做法和图解 好吃的葱烤石斑鱼家常做法

  • 葱烤石斑鱼

  • 用料龙胆石斑（龍躉）腐乳汁海鲜酱胡椒粉花椒粉辣椒粉葱葱烤石斑鱼的做法龙胆石斑（龍躉）取中段去骨，拔去鱼刺。将净的鱼肉放入胡椒花椒、辣椒粉、海鲜酱、腐乳汁，腌入味，预计两小时。用葱卷起腌好的鱼肉。用文火慢慢烤制，烤出葱香，鱼肉金黄即可。...
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平锅石斑鱼的做法和图解 好吃的平锅石斑鱼家常做法

  • 平锅石斑鱼

  • 用料石斑鱼4条生抽2勺料酒2勺蔬菜若干盐1克葱2根姜3片蒸鱼豉油2勺新鲜杭椒半斤平锅石斑鱼的做法炸好的石斑鱼四条锅里烧油炸香葱姜蒜...
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香煎石斑鱼的做法和图解 好吃的香煎石斑鱼家常做法

  • 香煎石斑鱼

  • 在海边城市，石斑鱼吃的就是一个鲜，所以普遍喜欢清蒸、盐水煲、打火锅，但我老公和女儿显然是两个假海边人😂他们都喜欢吃香煎的，煎得香香脆脆，超下饭，所以我也只能随他们两个口味，把石斑鱼也来香煎了，第一次做，试过后觉得味道超赞，所以也推荐给大家！用料石斑鱼1条盐适量料酒两汤勺姜...
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酸菜石斑鱼的做法和图解 好吃的酸菜石斑鱼家常做法

  • 酸菜石斑鱼

  • 在美国想吃酸菜鱼，于是决定自己动手，但着实不知道什么鱼好！查了半天还是觉得用石斑鱼！另外它的价格和其他鱼差不多就选了这个！其他的没听过也没吃过，不敢尝试！用料石斑鱼1条料酒2勺姜6片葱1根蒜9瓣酸菜鱼料一份东北酸菜一颗橄榄油5勺酸菜石斑鱼的做法选择鱼很关键，美国可以开边，其...
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烤红石斑鱼的做法和图解 好吃的烤红石斑鱼家常做法

  • 烤红石斑鱼

  • 用料石斑鱼1葱白1根姜若干生抽适量八角2个花椒一小撮盐适量水腌过鱼烧烤料适量橄榄油适量烤红石斑鱼的做法冷冻的红石斑鱼（也有人叫大眼斑）自然解冻。小朋友拿在手里，很大一条解冻后，一定要戴手套（会扎手）刮去鱼鳞，剪去两边和背上的鱼鳍。这时不要剖腹去内脏！从鱼尾处用刀一点点...
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石斑鱼锅的做法和图解 好吃的石斑鱼锅家常做法

  • 石斑鱼锅

  • 在家吃石斑鱼🐠，味道鲜美，减肥的不长肉，孩子吃鱼补脑用料石斑鱼枣姜枸杞土豆胡萝卜藕片海带片山药石斑鱼锅的做法超市买的现杀的鱼，给做好的鱼片先放鱼骨，开锅了放调料买鱼给的，打沫，放备好的菜，煮九分熟放鱼片，因为鱼片开锅就好的，在家吃经济实惠，味道鲜美！...
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