烹调屋红枣银耳汤（满满胶质，燕窝般口感的白木耳）
- 饮品
- 关注：1.49W次
用料
| 银耳 | 一朵 |
| 红枣 | 若干 |
| 冰糖 | 若干 |
| 清水 | 适量 |
红枣银耳汤（满满胶质，燕窝般口感的白木耳）的做法
银耳去蒂，冷水浸泡2小时，撕碎待用；
![红枣银耳汤（满满胶质，燕窝般口感的白木耳）的做法步骤图 第2张]( "红枣银耳汤（满满胶质，燕窝般口感的白木耳）的做法步骤图 第2张")
红枣若干，洗净去核切片，准备好冰糖，待用；
![红枣银耳汤（满满胶质，燕窝般口感的白木耳）的做法步骤图 第3张]( "红枣银耳汤（满满胶质，燕窝般口感的白木耳）的做法步骤图 第3张")
浸泡好的银耳放入砂锅，加冷水，银耳与水的比例1:5左右；
![红枣银耳汤（满满胶质，燕窝般口感的白木耳）的做法步骤图 第4张]( "红枣银耳汤（满满胶质，燕窝般口感的白木耳）的做法步骤图 第4张")
大火煮开后继续大火煮10分钟；
![红枣银耳汤（满满胶质，燕窝般口感的白木耳）的做法步骤图 第5张]( "红枣银耳汤（满满胶质，燕窝般口感的白木耳）的做法步骤图 第5张")
用筷子快速顺时针搅动20-30秒；
![红枣银耳汤（满满胶质，燕窝般口感的白木耳）的做法步骤图 第6张]( "红枣银耳汤（满满胶质，燕窝般口感的白木耳）的做法步骤图 第6张")
快速搅动完成后，加入红枣和冰糖，小火熬煮1.5小时左右；
![红枣银耳汤（满满胶质，燕窝般口感的白木耳）的做法步骤图 第7张]( "红枣银耳汤（满满胶质，燕窝般口感的白木耳）的做法步骤图 第7张")
出锅，如同燕窝般口感、胶质满满的冰糖红枣银耳汤来啦！
![红枣银耳汤（满满胶质，燕窝般口感的白木耳）的做法步骤图 第8张]( "红枣银耳汤（满满胶质，燕窝般口感的白木耳）的做法步骤图 第8张")
小贴士
冰镇后加入牛奶或者椰奶，味道也很不错，更有点燕窝的赶脚…
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/tianpinzuofa/yinpin/xqd63q.html
