苏式绿豆汤(非传统)
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按喜好适当调制的一款夏日绿豆汤
用料
绿豆 | 几把 |
糯米 | 几把 |
冰糖 | 适量 |
蜜饯、葡萄干等 | 几颗 |
苏式绿豆汤(非传统)的做法
适量糯米和绿豆分别洗净浸泡3小时。电饭煲煮糯米(水没过糯米一点点),绿豆加水煮开(煮开静止20分钟,再煮开静止20分钟,绿豆熟了却不会开花过烂)。取绿豆,煮出来的原汤给老公喝,我们要重新做冰糖水。吃的时候,挖两勺糯米、绿豆、蜜饯,倒入冰糖水。前提是糯米和绿豆分别放玻璃保鲜盒冷藏,冰糖水可以常温,不然太冰❄️
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