美味的紫薯山药糕
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今天猴子同学拔牙啦,为了安慰他那颗楚楚可怜的胃,我特意做了紫薯山药糕,有营养又软软的,我真是贴心的小宝贝呀
用料
小个紫薯 | 5个 |
铁棍山药 | 3根 |
黄油(或食用油) | 2片 |
白糖 | 2勺 |
美味的紫薯山药糕的做法
首先呢,去超市买一点山药和紫薯,山药选细细的铁棍山药,水分少,比较好成型,还有紫薯,这个大小无所谓,我个人喜欢买小的
接下来呢,把山药和紫薯削皮,切成小块or小条,放下蒸锅里蒸一下,切的块小的话10分钟就可以蒸软啦
蒸好后放糖和黄油,趁着紫薯和山药是热的,就可以把黄油熏化啦。没有黄油的小宝贝们也可以选择食用油,我更喜欢黄油的奶香味。
接下来就是搅拌,不停地搅拌,我用的这种铲米饭用的扁铲,一边搅拌一边杂碎。
一直搅拌到这种可以成型的样子,山药泥和紫薯泥~
最后一步呢就是把山药泥和紫薯泥依次放进月饼模具里,按压。
当当当~成功啦~
多做几个,双色哒
小贴士
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