山药菜花糕
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这道菜谱用料非常简单,基本上每个家庭处处都有,而且制作过程也特别方便,快手易学,快一起来享受下厨房的乐趣吧!
用料
鸡蛋 | 1个 |
山药 | 2根 |
西兰花 | 1朵 |
粘米粉 | 100克 |
糯米粉 | 20克 |
淀粉 | 20克 |
泡打粉 | 1.5克 |
食用油 | 适量 |
水 | 适量 |
山药菜花糕的做法
西兰花和山药都切块,放在开水里加一点点盐煮。西兰花煮5分钟,山药十分钟。
西兰花和山药分别加一点点水用料理机打成糊状。
西兰花打成如此糊状样。
山药也如此。
这个过程如果没有料理机或者破壁机,用勺子压成泥也可以,只是费点时间。把山药泥和西兰花泥混合一起拌均匀。
把所有准备的食材放进山药西兰花泥里搅拌均匀。
好后脱模切片摆盘,完成! 美美哒!
我另外还把山药和菜泥换成了地瓜泥,其他的过程都一样,现在是混合后准备搅拌。
之后也是上蒸锅。配上罗汉果茶,美美的一个下午开始了😜
自己做的食物,吃起来格外美,生活就是如此惬意!
小贴士
这其实是两道菜,没有任何技巧,只是要打成泥,然后上蒸锅而已,注意的是水要烧开了以后再放蒸锅,不要冷水上锅。山药泥菜花泥地瓜泥可以换成任何食物做成的泥,百变食材就在你手里发光发热。👍🤔
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