烹调屋帕夫洛娃蛋糕
- 甜品
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口感细腻，入口即化，适合爱吃甜食的朋友（偏甜）
用料
| 蛋白 | 115克 |
| 细砂糖 | 70克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 白醋 | 5滴 |
| 柠檬汁 | 5滴 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 水果 | 适量 |
帕夫洛娃蛋糕的做法
蛋白倒入盆中，低速打散蛋白起泡，分三次加入细砂糖，最后一次加糖时把玉米淀粉也一并加入打发，再滴入柠檬汁和白醋搅打30秒
![帕夫洛娃蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "帕夫洛娃蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋白打发至浓稠有光泽，倒扣也没问题就行了
![帕夫洛娃蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "帕夫洛娃蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烤盘铺油纸或油布，倒入整出自己想要的形状
![帕夫洛娃蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "帕夫洛娃蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
入烤箱120°，烤60分钟，直到表皮变硬，烤完后不要及时取出，让它稍微冷却一下
![帕夫洛娃蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "帕夫洛娃蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取淡奶油加入10克细砂糖打发，在烤好的胚上挤造型（图中奶油上的黑点，我是在奶油里加了一勺桑葚酱），再撒上水果，享用吧😋
![帕夫洛娃蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "帕夫洛娃蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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