芝士炸酸奶
- 甜品
- 关注:2.2W次
芝士与酸奶碰撞会发生什么样的火花呢?
用料
酸奶 | 250克 |
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 个 |
芝士 | 1片 |
细砂糖 | 适量 |
淀粉 | 一大勺+ |
面包糠 | 适量 |
芝士炸酸奶的做法
材料明示图↑
首先,将酸奶、牛奶、一大勺淀粉、芝士、适量白糖(根据自己口味来定)放入锅中,开小火搅拌,不停地搅拌。
锅内酸奶由液态搅拌成膏状即可出锅!
出锅后冷却倒入保鲜盒中,放到冰箱冷藏两小时。切记!是冷藏不是冷冻!拿出来之后像果冻状态,Q弹就对了!
裹上淀粉!
先裹蛋液再裹面包糠哦!
下锅炸至有嘎嘣脆的声音捞出!油温不易太高!即完成!
小贴士
1.酸奶冻好取出,切块的时候根据自己喜欢的形状切即可,不建议切长条形的,容易断。
2.酸奶冻如果有些粘软,淀粉可以裹得稍厚一点。
3.不知道油温的话,可以拿筷子伸入油锅,四周起小泡泡即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/tianpinzuofa/tianpin/pk3kyd.html