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川味鸡米芽菜的做法食谱

简单易学的川味鸡米芽菜美食做法

  • 川味鸡米芽菜

  • #寻找记忆中的味道#鸡米芽菜是四川人都很喜欢的一道家常菜，味道特别鲜辣美味是下饭的一道好菜。用料尖青椒2个豆粉5克鸡胸肉250克芽菜1袋小米辣5个白糖1克料酒5毫升调和油川味鸡米芽菜的做法1.将鸡肉切成0.3－0.4厘米见方的颗粒，放入碗内加少量水、料酒、豆粉拌匀腌制至少20...
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米饭遭殃--鸡米芽菜的做法步骤及图解,美味正宗的米饭遭殃--鸡米芽菜做法

  • 米饭遭殃--鸡米芽菜

  • 看似很普通的鸡米芽菜，但是下饭却是一流。操作起来也很简单，可以试一试。拍照的时候发现餐巾和盘子花边的颜色竟然非常一致。如果没记错，陆游的诗里“螺青点出暮山色，石绿染成春浦潮”的石绿应该就是这个颜色了。盘子也有些年头了，努力想了半天，只依稀回忆出这好像是从娃太婆的...
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川味炒饭——「芽菜肉末炒饭」的做法步骤及图解,美味正宗的川味炒饭——「芽菜肉末炒饭」做法

  • 川味炒饭——【芽菜肉末炒饭】

  • 用料芽菜1袋肉末250克葱姜适量姜粉1勺料酒3勺生抽3勺老抽1勺盐5克川味炒饭——【芽菜肉末炒饭】的做法芽菜肉末做法:1锅热油（油的量比平时炒菜稍微多一点），放入葱姜，炒出香味。2放入肉馅，肉变颜色后放入料酒，姜粉，生抽和老抽。3中小火，多煸炒一会。4放入芽菜，加平时炒菜双倍的盐（便...
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下饭神菜—鸡米芽菜的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神菜—鸡米芽菜做法

  • 下饭神菜—鸡米芽菜

  • 作为大学一毕业就来成都的我，越来越喜欢川菜，想吃鸡米芽菜锅盔，宅家期间，还是自己动手吧。用料鸡脯肉250克黑胡椒碎10克料酒1勺生抽10克小米椒6根二荆条（细的绿辣椒）6根宜宾碎米芽菜100克小葱3根蒜末一个独头蒜水淀粉15克豆豉100克姜末5克下饭神菜—鸡米芽菜的做法鸡脯肉切小丁...
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鸡米芽菜 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的鸡米芽菜 by wqy做法

  • 鸡米芽菜 by wqy

  • 用料鸡胸肉200g碎米芽菜2汤勺线椒1根料酒适量生粉适量糖适量鸡米芽菜bywqy的做法鸡胸肉退冰洗净切丁加1汤勺料酒、1汤勺生粉腌制线椒洗净去蒂切丝热锅冷油油热加入线椒爆香加入鸡丁翻炒加入2汤勺碎米芽菜翻炒（碎米芽菜比较咸根据个人口感适量增减）加入1小勺糖吊鲜根据咸淡...
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[大师的菜]鸡米芽菜的做法步骤及图解,美味正宗的[大师的菜]鸡米芽菜做法

  • [大师的菜]鸡米芽菜

  • 来自《大师的菜》，万重锦川菜馆创始人雷先华。用料鸡胸肉料酒、酱油、淀粉、白胡椒粉、油用于码味青椒、红椒、姜、蒜、小葱甜面酱白糖香油[大师的菜]鸡米芽菜的做法鸡胸肉先切片，再切丝，最后切成米粒大小的末加料酒、酱油、淀粉、白胡椒粉码味拌匀之后再加油拌匀青椒红椒切...
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芽菜碎米鸡的做法和图解 好吃的芽菜碎米鸡家常做法

  • 芽菜碎米鸡

  • 这道菜，是用鸡肉与宜宾碎米芽菜混合炒制而成，做法家常、汤汁油亮、味道浓香，既能配饭，又可拌面食用。用料芽菜200克鸡腿肉250g料酒15g盐9克（分两份）老抽5g胡椒粉2克干淀粉15g味精6克（分两份）香油8g水淀粉10克食用油适量姜末10g青椒圈70g芽菜碎米鸡的做法芽菜清洗干净，挤干水分备用...
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四川豆芽的做法和图解 好吃的四川豆芽家常做法

  • 四川豆芽

  • 运用葱油搭配花椒粉、辣椒粉做出的酱汁除了葱香味浓厚又带点麻辣的口感!非常适合搭配在夏天凉拌菜式。用料豆芽6两芹菜1根红萝卜1条小磨坊葱风味油1/2碗小磨坊花椒粉1/2汤匙小磨坊辣椒粉1汤匙盐少许四川豆芽的做法将豆芽头去掉芹菜先烫过冰镇后切丝红萝卜切片川烫冰镇切...
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（川菜素菜）水煮豆芽的做法步骤及图解,美味正宗的（川菜素菜）水煮豆芽做法

  • （川菜素菜）水煮豆芽

  • 用水煮牛肉的调料，只放豆芽，为了减肥用料豆芽把鸡精勺蒜瓣料酒勺姜片干辣椒个豆瓣酱勺（川菜素菜）水煮豆芽的做法快手版：放水，扔豆芽进去，加入调料，中火，盖上锅盖，焖...
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「川味」酸菜肉丝米线的做法步骤及图解,美味正宗的「川味」酸菜肉丝米线做法

  • 【川味】酸菜肉丝米线

  • 好吃又方便做的重口川味酸菜肉丝米线，满足了一些吃货的爱吃米线欲望~用料米线看自己食量而定小米椒3-4小颗红干辣椒5-6颗左右酸菜猪肉（最好带点少量肥肉的会更香）淀粉麻油生抽绿尖椒3颗左右（爱吃辣可以放）【川味】酸菜肉丝米线的做法准备：酸菜我买的是袋装的，自己把酸菜给切成颗...
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宜宾鸡米芽菜下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的宜宾鸡米芽菜下饭菜做法

  • 宜宾鸡米芽菜下饭菜

  • 鸡米芽菜咸鲜下饭，拌面条夹馒头炒米饭都好吃的用料芽菜80克鸡胸肉250g青椒2个小米椒5个蒜4瓣姜末3片料酒，酱油，白胡椒，淀粉，油腌制鸡胸宜宾鸡米芽菜下饭菜的做法材料准备去上鸡胸肉切成小丁，加调料腌制10分钟配料改刀如图冷油滑散鸡丁，炒制变色出香味盛出备用热油爆香青红辣椒姜...
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四川味道：芽菜花生腊肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的四川味道：芽菜花生腊肉粽做法

  • 四川味道：芽菜花生腊肉粽

  • 现在市面上的粽子很多，蛋黄的，大肉的，红豆的…各式各样，但我最爱的还是四川风味的带有花椒的吃起来麻麻的粽子～在市面上越来越难买到以后我开始学着自己做～用料宜宾芽菜半包花生200g老腊肉一块糯米500g黑酱油、花椒适量四川味道：芽菜花生腊肉粽的做法糯米提前一晚上泡好腊肉抄水...
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川味糯米蛋的做法和图解 好吃的川味糯米蛋家常做法

  • 川味糯米蛋

  • 用料老抽1勺盐5克生咸鸭蛋10个香菇4朵五花肉末100克生抽2勺耗油5克圆糯米175克青豌豆35克花椒粉2克豌豆克川味糯米蛋的做法将生鸭蛋清洗干净将洗净的鸭蛋小心打个孔，将蛋清完全流出干净浸泡三小时以上的糯米加青豆，泡软的香菇，肉末，将生抽，老抽，盐，耗油，花椒粉全部到进去，拌匀。将...
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「创意小厨娘」经典川菜——鸡米芽菜，家常菜的首先，让你忍不住多吃一碗米饭。的做法步骤及图解,美味正宗的「创意小厨娘」经典川菜——鸡米芽菜，家常菜的首先，让你忍不住多吃一碗米饭。做法
快手川式鸡米芽菜炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的快手川式鸡米芽菜炒饭做法

  • 快手川式鸡米芽菜炒饭

  • 材料切配3分钟，炒饭3分钟，10分钟解决一顿，有肉有菜有碳水～，懒人版料理～用料宜宾芽菜10克青椒半个鸡胸肉半块郫县豆瓣10ml糖1勺熟米饭1碗快手川式鸡米芽菜炒饭的做法准备好材料，准备上课！青椒切小块儿；鸡胸肉切0.5cm左右小块儿，越小越像鸡米；备料完成！热锅冷油放入郫县豆瓣，转小火慢慢...
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川味炒豆芽的做法和图解 好吃的川味炒豆芽家常做法

  • 川味炒豆芽

  • 做了几次炒豆芽，这次终于对味了！把方子贡献出来，做法蛮简单，大家也可以尝试一下…用料豆芽一盒大葱一根姜几片蒜四瓣白糖少许郫县豆瓣酱(丹丹牌)适量白醋少许川味炒豆芽的做法煮一锅开水，把豆芽放入热水中焯一下。捞出放入冷水中浸泡。将浸凉的豆芽捞出沥干水分备用。锅内倒适...
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鸡米芽菜（梅菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡米芽菜（梅菜版）做法

  • 鸡米芽菜（梅菜版）

  • 每到冬天，成熟的青菜就会经漂洗，晾晒，渍盐，揉搓，发酵，沉寂在老坛里。等到冬春之交，万物复苏之际，却是家家户户菜短之时，这时，打开尘封的坛盖……用料梅菜少许青椒7个鸡胸肉1块小米辣5颗盐少许味精少许淀粉少许料酒少许耗油少许（选择项）姜少许蒜少许鸡米芽菜（梅菜版）的做法1.将买好的鸡...
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米饭杀手 鸡米芽菜的做法步骤及图解,美味正宗的米饭杀手 鸡米芽菜做法

  • 米饭杀手 鸡米芽菜

  • 用料芽菜80克鸡胸肉150克小米辣5只小青椒100克姜末适量蒜末适量水淀粉适量黑胡椒碎适量米饭杀手鸡米芽菜的做法鸡胸肉剁碎加少许生抽、黑胡椒碎、水淀粉腌制，起油锅油温5成热下肉末炒散，加姜蒜末花椒粒炒香后放入少许老抽上色，然后下青红椒粒煸炒出香味，最后加入碎米芽菜炒匀...
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鸡米芽菜(空心菜梗)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡米芽菜(空心菜梗)做法

  • 鸡米芽菜(空心菜梗)

  • 用料鸡胸肉半块宜宾碎米芽菜（或其他芽菜）1包（230g）空心菜梗半盘二荆条适量油适量姜片2-3片味极鲜、盐、鸡精少许或者不加鸡米芽菜(空心菜梗)的做法空心菜和辣椒切段空心菜我们这边一般是吃上面一部分嫩的，下面掐🤏不动的丢掉或者炒辣椒吃。我用的是下面掐不动的空心菜梗，每次用...
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简单易学的川味芽菜肉包美食做法

  • 川味芽菜肉包

  • 本配方是六个包子的量，如需做多，面粉和水请按配方翻倍，酵母最多5克，泡打粉最多5克用料面粉200克糖5克酵母3克泡打粉3克温水110克猪肉馅适量芽菜1包川味芽菜肉包的做法工具准备，安琪酵母粉，无铝泡打粉，硅胶揉面垫，厨房用称，量勺，刮板，小麦粉，白糖，水称好200克面粉，倒在揉面垫上，中间挖出...
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四川名菜:芽菜烧白的做法步骤及图解,美味正宗的四川名菜:芽菜烧白做法

  • 四川名菜:芽菜烧白

  • 烧白是四川、重庆的一道民间传统菜，工序较为复杂，且费工时，一般在过年的时候，大家会把它作为一道重要菜品呈现在年夜饭里。烧白味道咸鲜，入口香酥软糯，满口留香，回味无穷。现在这道菜的做法逐渐被人淡忘，抑或步骤简化，失去了这道菜原本的特色。今天，在此奉上此道菜制作的全步骤。用...
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鸡米芽菜，芽菜自制版的做法步骤及图解,美味正宗的鸡米芽菜，芽菜自制版做法

  • 鸡米芽菜，芽菜自制版

  • 很多时候杀馆子也喜欢点这道下饭菜，很好吃，很下饭。芽菜是自家做的，大家可以一起来学学～用料芽菜鸡胸肉青椒淀粉盐红椒干辣椒姜，蒜料酒郫县豆瓣酱花椒面酱油小葱花生米油白糖鸡米芽菜，芽菜自制版的做法鸡胸肉洗净后切成丁，加入淀粉，料酒几滴，酱油，花椒面，郫县豆瓣酱，腌制一会儿。花生...
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简单易学的川味茶干芽菜拌面美食做法

  • 川味茶干芽菜拌面

  • 我是芽菜控！！！面食爱好者！茶干拌面自己记录下很好吃用料挂面芽菜葱花任意青菜生抽辣椒油花椒油芝麻油川味茶干芽菜拌面的做法挂面不要煮太软！捞出调料放进碗里，茶干切碎烫菜后拌匀开吃小贴士调料可以先放进碗里，拌面不能煮太软！！...
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鸡米芽菜的做法和图解 好吃的鸡米芽菜家常做法

  • 鸡米芽菜

  • 这儿用的是鸡胸肉，加上了绿红小米椒碎等。炒成一盘，味道鲜香，略带一点辣味，吃起来很开胃。这个菜也很适合上班工作带饭，方便又好吃。原料：鸡胸肉一块、青红小米椒（切碎）少许、姜末少许、蒜末少许、碎米芽菜少许，各种调味（见步骤）、食用油适量、糖一点点、玉米淀粉少许查询我的更多菜...
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芽菜·川·扬州炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的芽菜·川·扬州炒饭做法

  • 芽菜·川·扬州炒饭

  • 用料米饭1碗鸡蛋1个火腿1根青豆小半碗胡萝卜半根玉米粒半截盐适量芽菜适量芹菜两根芽菜·川·扬州炒饭的做法准备食材准备食材准备食材煮熟食材将蛋放入锅里炒至7-9成熟（可倒入葱爆香后）倒入玉米豌豆胡萝卜（已熟软）翻炒倒入火腿丁、芹菜丁以后倒入米饭倒入芽菜后翻炒再加入少...
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