如何泡发燕窝

有人每天一杯星巴克
有人每天一碗燕窝
看起来都很精致 可区别在于…
喝咖啡的投资了星巴克
吃燕窝的投资了自己[机智]

用料  

如何泡发燕窝的做法  

1. 泡发：用常温纯净水/矿泉水。泡发时间在2~5小时不等（泡发至半透明即可），因为燕窝是天然的，中间部分泡发时间短，燕窝两角（燕角）泡发时间较长，因为比较厚。

2. 挑毛：快速除毛方法，待燕窝完全泡发开以后，沿纹路完全撕开，放在滤网里用清水冲洗，小乳毛就会跟着水流一同溜走，不需要一根根的挑。