少林寺素饼和琅琊榜碰撞出的火花—榛子酥

家里有一袋榛子，很香。看了琅琊榜，想做榛子酥。吃过少林寺素饼的花生酥，核桃酥。这次我做个榛子酥。酥的掉渣的榛子酥，有淡淡的奶香，又没有那么厚重的油腻感，很成功！

用料  

少林寺素饼和琅琊榜碰撞出的火花—榛子酥的做法  

1. 黄油融化和其他液体、糖在一起充分搅拌。

2. 加入榛子碎。榛子放入裱花袋用擀面杖敲碎。

3. 加入过筛后的面粉和泡打粉S形搅拌均匀。

4. 轻轻团成小圆球，汤圆大小，摆盘。然后稍微按扁一下，上面刷上一层蛋液。

5. 170度烤箱预热，烤25分钟。

6. 放凉后，装盒保存，能放一星期。下午茶有了～😋😋

小贴士

1、刷蛋液做出来更好看，也可以不刷。
2、盐的作用是为了味道的甜里带一丝丝咸，口感更丰富些。