核桃红枣酥
- 甜品
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用料
核桃(可以再加其他坚果碎) | 80克 |
红枣 | 100克 |
黄油 | 160克 |
面粉 | 260克 |
糖 | 65克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 2个 |
核桃红枣酥的做法
黄油室温软化,加入糖打成羽毛状。
红枣上锅蒸10分钟,晾凉后剪碎。
核桃弄碎。可以加花生或者杏仁碎。黄油打发后,分次加入鸡蛋,拌匀。
晒入面粉,拌匀。
加入坚果碎,红枣碎。面团分成一个个小球球。不需要搓特别圆。面团比较软,会有点粘手。可以戴手套操作。
350F烤 20分钟左右,至表面金黄。
冷却后装盒保存。
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