水果冰淇淋奶油盒子蛋糕
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虽然现在天气逐渐变冷,但是我相信你们依然无法抵抗诱人的水果冰淇淋奶油盒子蛋糕滴~^_^
用料
大豆油 | 32g |
酸奶 | 55g |
细砂糖(蛋糕部分) | 40g |
低筋面粉 | 55g |
鸡蛋 | 3个 |
淡奶油 | 150g |
细砂糖(冰淇淋奶油部分) | 15g |
水果冰淇淋奶油盒子蛋糕的做法
首先来制作一个蛋糕卷,放凉后,用盒子切出需要的大小(蛋糕卷的制作方法可以参考我之前做的戚风蛋糕做法)
在盒子底部铺上一片蛋糕,然后挤上一层打发的淡奶油
放上一层芒果丁和火龙果丁,再在表面上盖上一层淡奶油
再盖上一片蛋糕
表面再挤上一层打发的淡奶油
放上切好的芒果丁和火龙果丁即可
小贴士
1、淡奶油打发的时候,除了加入细砂糖以外,还可以加入适量的香草精、朗姆酒以及柠檬汁,口感更加丰富;
2、表面的水果不要切的太碎。
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