烹调屋桂花甜蛋酒酿羹
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秋止冬至，天气渐冷，来一份快手桂花甜蛋酒酿羹吧！
方子里是3人份。
用料
| 酒酿 | 5汤勺（半小碗） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 3小碗（或适量） |
| 红枣（枸杞子） | 5-8个（10-15粒） |
| 糖桂花（或冰糖） | 1汤勺（或适量） |
| 装饰 | |
| 干桂花 | 1汤勺 |
桂花甜蛋酒酿羹的做法
准备好所有食材
![桂花甜蛋酒酿羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "桂花甜蛋酒酿羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
汤锅里加入清水和红枣
烧开![桂花甜蛋酒酿羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "桂花甜蛋酒酿羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烧水时间里，把鸡蛋打散
![桂花甜蛋酒酿羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "桂花甜蛋酒酿羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水开后，调中火，倒入蛋液（顺一个方向画圆连续倒入，就能形成薄薄的鸡蛋片）
不用搅拌![桂花甜蛋酒酿羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "桂花甜蛋酒酿羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
开锅后，就看到美美的蛋花片
![桂花甜蛋酒酿羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "桂花甜蛋酒酿羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入酒酿，搅拌一下
![桂花甜蛋酒酿羹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "桂花甜蛋酒酿羹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烧开1分钟后，关火
![桂花甜蛋酒酿羹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "桂花甜蛋酒酿羹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
淋入糖桂花（如果用冰糖就和酒酿一起放）
![桂花甜蛋酒酿羹的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "桂花甜蛋酒酿羹的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
再撒入一小撮干桂花，
桂花香伴着淡淡的酒香……
胃暖暖的，心也是暖暖的！![桂花甜蛋酒酿羹的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "桂花甜蛋酒酿羹的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
1、酒酿自制的最好，市售的也可以哒
2、后放酒酿，这样酒香更浓
3、干桂花可以不放
4、鸡蛋敲开后蛋液不打散，整个放也可以哟
5、其它注意事项在过程中噢
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