桂花甜酒酿(醪糟) 甜品 关注:2.28W次 用料 糯米 4斤 凉开水 3斤 干桂花 适量 白砂糖 5勺 冰糖 适量 酒曲 一包 桂花甜酒酿(醪糟)的做法 糯米泡一天,上锅蒸熟,慢慢撒入凉白开化开加入桂花,手插入糯米里和体温差不多时加入酒曲,白糖搅拌均匀。 搅拌好以后弄平整,中间如图留一个洞 保鲜膜密封好,25℃发酵,可以放温暖的地方。 中间有水就是已经好了。 加入冰糖,装罐,冬天可放常温,天热了需放冷藏。 可做米酒汤圆,可用来做菜。 标签: 桂花 甜酒酿 醪糟 桂花甜酒酿醪糟 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/tianpinzuofa/tianpin/5rl7yw.html