『怦然心动的玻璃罐甜点』格雷伯爵茶罐蛋糕

作者是韩国‘happyhappycake’甜品屋的创始人，ins红人。

用料  

『怦然心动的玻璃罐甜点』格雷伯爵茶罐蛋糕的做法  

1. 1.将牛奶煮开，加入茶叶，盖上盖子，泡四五分钟。
   2.将茶叶过筛滤出。泡发吉利丁片。
   3.在淡奶油中加入糖，煮至糖融化的然后和1拌匀，加入泡软后的吉利丁片，使其融化。
   4.将布丁液装入准备好的罐子中，放入冰箱冷藏。

2. 制作格雷伯爵意式奶油布丁
   
   5.在半融化的黑巧克力中倒入加热过的牛奶搅拌，做成巧克力甘纳许。
   6.将淡奶油打发至7分，加入5（巧克力甘纳许），搅拌均匀。
   7.从冰箱冷冻室取出变硬的意式奶油布丁后，将6装入星形裱花嘴中挤出。