冰糖雪梨棒棒糖🍭
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家有爱吃糖的娃,天天叽歪要吃棒棒糖🍭实在是头疼呀😂😂😂就怕牙齿坏掉,所以平时管控很严格,似乎很久没让她吃过了。思来想去,还是给她做一次满足一下吧!自己做的食材放心,还是比较健康的哈,偶尔吃吃也无妨,毕竟孩子嘛,对糖是丝毫没有抵抗力的🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬
用料
雪梨 | 1个 |
麦芽糖 | 50克 |
冰糖 | 150克 |
凉水 | 一碗 |
冰糖雪梨棒棒糖🍭的做法
雪梨洗净后去皮去果核,切成小块。
放入料理机。
榨成梨汁。
到出后过滤三次。
麦芽糖直接称量在不粘锅中。
加入冰糖和梨汁。
开中小火煮开,煮开后转小火继续熬至。
准备一碗凉水。
熬到起了密集的泡泡,用筷子粘一点糖浆,放入凉水中,如果能立马变硬就可以了。
关火后搅拌一下,消消气泡。
到入提前准备好的模具,等到自然冷却凝固就可以啦。
甜甜的,还能止咳润肺,吃不完的就包起来哈,冷藏存放👍👍👍
小贴士
妈咪家里没有温度计,只能用冷水不断试下温度,有温度计的小伙伴可以直接测量,130度即可!
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