年糕甜汤—年糕水铺蛋

用料  

年糕甜汤—年糕水铺蛋的做法  

1. 年糕切丁，喜欢的大小就行 切片也可以。锅里水烧开先煮年糕，煮到年糕浮起来之后，敲入鸡蛋（此时要大火，方便鸡蛋快速凝固）
   

2. 等鸡蛋煮到喜欢的熟度，加入白糖调味即可
   

小贴士

煮年糕少一点水，或者敲入鸡蛋前倒掉一点水。