奶茶布丁（红茶）

自己喜欢留存一下

用料  

奶茶布丁（红茶）的做法  

1. 1、吉利丁片用常温水浸泡进行软化。
   2、纯牛奶，细砂糖，红茶叶放入小美：10分钟90度小勺进行煮茶。
   3、煮茶后加入淡奶油：5秒速度3拌匀。
   4、温度凉至55度，放入软化后的吉利丁片：10秒速度3拌匀。
   5、过滤布丁液，装入自己喜欢的容器，我是就地取材，装在酸奶盒子，共装了7杯，每杯150克。
   6、冰箱冷藏4小时以上，隔夜更好。

小贴士

用小美做真的简单，快手，温度容易控制，注意吉利丁融化温度，25到60度之间。